松子保存不當很容易變潮濕,從而使松子不脆。那麼松子可以生吃嗎?松子怎麼儲藏保存?下面就一起來看看吧。
市面上銷售的松籽都是熟的,而對于生的松籽有些人以為其像花生,生熟都可以吃的。那麼,松子可以生吃嗎?松子怎麼儲藏保存?
松子可以生吃嗎
松籽以炒食、煮食為主,不論年老年少,皆可食用。
功效:松籽内含有大量的不飽和脂肪酸,常食松籽,可以強身健體,特别對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發育遲緩均有補腎益氣、養血潤腸、滋補健身的作用。治療燥咳、吐血、便秘等病。《日華子本草》載“逐風痹寒氣,虛羸少氣,補不足,潤皮膚,肥五髒”。《玉楸藥解》載“潤肺止咳,滑腸通便,開關逐痹,澤膚榮毛”。可見常食松籽能延年、美容。凡脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰甚者均不宜多食。
松子怎麼儲藏保存
一般新鮮的松籽的保存,最好是放在密封罐子裡面,如果有條件的話最好是需要冷藏或者是冷凍,保存的時間會比較長,如果放到罐子裡面,隻要放在通風幹燥的地方,然後在罐子口可以覆蓋上幾層保鮮膜,這樣就可以保存得比較久,但是需要提醒的是,松籽是一款高熱量的食物,吃太多了體内很容易堆積脂肪,想要減肥的人群要适量使用比較好。
松子在什麼季節采摘
秋季,采摘時間一般是9月中旬到10月中旬。 冬天買來吃,松籽熱量大,非常适合冬天使用。
松籽,是松樹的種子。松籽含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松籽既是重要的中藥,久食健身心,滋潤皮膚,延年益壽,也有很高的食療價值。
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