42天剖腹産月子餐，今天分享第20天食譜和做法。

剖腹産第20天月子餐

一、早餐

煮雞蛋2個 南瓜大米粥一碗

煮雞蛋和南瓜大米粥

南瓜大米粥

準備時間：5分鐘

烹饪時間：約35分鐘

所需食材

大米30克 南瓜125克 水500毫升

烹饪步驟

1、準備所需食材：大米30克、南瓜125克、冰糖适量、水450毫升。

2、把大米淘洗幹淨備用；南瓜去皮切塊備用。

3、大米倒入鍋中，然後加入500毫升清水，大火燒開，之後轉小火慢熬至軟爛。

4、加入南瓜塊，小火熬至軟爛，大約10分鐘左右即可關火。

二、午餐

米飯一碗 清炒菠菜一份 蘿蔔絲鲫魚湯一份

米飯、清炒菠菜、蘿蔔絲鲫魚湯

清炒菠菜

準備時間：2分鐘

烹饪時間：約5分鐘

所需食材

菠菜100克 鹽适量 油适量

烹饪步驟

1、菠菜洗幹淨，之後把它切段待用。

2、熱鍋涼油，油熱後放入菠菜翻炒，然後加入少許的鹽，翻炒時從底下往上面翻，片刻後即可出鍋裝盤。

蘿蔔絲鲫魚湯

準備時間：5分鐘

烹饪時間：約35分鐘

所需食材

鲫魚1條約300克 白蘿蔔150克 水适量 鹽少許 蔥花适量

烹饪步驟

1、準備所需食材：鲫魚1條、白蘿蔔150克、水适量、鹽少許、蔥花适量。

2、讓賣魚的把鲫魚處理好，回家後洗幹淨備用；白蘿蔔去皮，之後切絲備用。

3、熱鍋涼油，油熱後下鲫魚煎至，煎至兩面金黃。

4、鍋中加入适量涼水，然後大火燒開，約8分鐘左右，魚湯就奶白了。

5、放入蘿蔔絲、少許鹽，再接着煮3分鐘就好啦。

三、白天加餐（上午或者下午均可）

全麥面包幾片 牛奶一杯

全麥面包和牛奶

四、晚餐

饅頭一個 青椒炒茭白一份 蝦仁冬瓜湯一份

饅頭、青椒炒茭白、蝦仁冬瓜湯

青椒炒茭白

準備時間：5分鐘

烹饪時間：約10分鐘

所需食材

茭白2根 青椒1根 生抽一勺 鹽少量 清水2勺

烹饪步驟

1、準備所需食材：茭白2根、青椒1根、生抽一勺、鹽少量。

2、把茭白清洗幹淨，之後切片備用；青椒洗淨，之後切片備用。

3、炒鍋中加入适量油，油熱後下茭白片，翻炒約2分鐘。

4、加入一勺生抽調味，再加入2勺清水翻炒均勻，蓋上蓋子焖兩分鐘.

5、出鍋前把青椒片倒進去，翻炒一會後加點鹽，翻炒均勻就可以出鍋了。

蝦仁冬瓜湯

準備時間：約25分鐘

烹饪時間：約15分鐘

所需食材

冬瓜100克 鮮蝦5隻 料酒适量 鹽少量

所需工具

牙簽2根 剪刀一把

烹饪步驟

1、準備好所需食材（冬瓜100克、鮮蝦5隻、料酒适量、鹽少量 ）和所需工具（牙簽2根、剪刀一把）。

2、清理蝦:先用食品剪刀剪掉蝦頭，然後把蝦的爪子剪掉，依次處理完5隻蝦，再把蝦頭剪下來，蝦頭不要丢掉，放在容器裡備用，把蝦全部剪完。

3、去了頭的蝦去掉蝦皮，用牙簽挑掉蝦線，依次做完。

4、剝好皮的蝦仁洗幹淨放大碗中，碗中加入适量料酒、少許鹽，腌制15分鐘；蝦頭也洗幹淨，另外放一個容器中，加入适量料酒腌制15分鐘。

5、冬瓜去皮，然後去瓤，再把冬瓜洗幹淨切小塊，裝在容器裡備用。

6、食材準備好後開火準備燒湯：鍋中放入少量油，油溫8成時加入腌制好的蝦頭煸炒。

7、蝦頭顔色變紅時加入一勺料酒，小火煸炒，之後加入一碗半水，大火燒開轉小火8分鐘。

8、約8分鐘後撈出蝦頭，加入切好的冬瓜，大火燒開轉小火2分鐘。

9、大約2分鐘後加入腌制好的蝦仁，中火燒開1-2分鐘即可調味出鍋。

五、晚上加餐

木耳西紅柿面片湯一份

木耳西紅柿面片湯

準備時間：5分鐘

烹饪時間：約50分鐘

所需食材

中筋面粉70克 鹽少量 清水（放面中）3克 西紅柿70克 土豆50克 木耳1克 青豆15克 小香蔥1顆生抽3克 植物油15克 冷開水約150克 清水(煮面)适量

烹饪步驟

1、準備好所需食材，西紅柿洗淨切塊；蔥切蔥花；土豆去皮洗淨切塊；小木耳泡發，待用。

2、準備一個幹淨大盆，盆中加入70克中筋面粉，然後加入約3克鹽，攪拌均勻後倒入清水，揉成光滑面團後蓋保鮮膜松弛20-30分鐘。

3、鍋中倒入植物油，開中火，油溫七成熱放入一半蔥花炒香，之後倒入少許生抽。

4、放入35克西紅柿塊，然後放入土豆塊，翻炒至西紅柿柿軟爛，加一點點清水，直至土豆塊炒熟。

5、放入剩餘的西紅柿塊、泡發的木耳、青豆粒、少量鹽攪拌均勻，出鍋前到入另一半蔥花即可盛盤待用。

6、松弛好的面團放在案闆上，揉搓成光滑面團，然後把面團擀成厚度為2毫米左右的面餅，之後把面餅分成寬度為4厘米的長條，中間撒适量幹面粉疊起，切成三角形面簽。

7、煮鍋中倒入清水開大火，水開後放入面片煮至面片浮起再煮1分鐘即可。

8、把面片(隻要面片)盛入冷開水盆中，倒入剛才炒好的西紅柿、土豆塊，攪拌均勻即可盛碗享用。

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