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炒鮮蘑菇要不要焯水

生活更新时间:2024-12-23 21:49:14

炒鮮蘑菇要不要焯水（平菇肉片湯的做法）1

此湯含多種氨基酸、蛋白質，但脂肪含量低，即能強身健體，還能瘦身。同時具有滋陰潤燥，健胃補脾，對白細胞減少、慢性肝炎等症有良好的輔助治療作用。

By 子言廚房

用料

平菇 150g
裡脊肉 150g
姜适量
蔥花少許
鹽，雞精少許

做法步驟

炒鮮蘑菇要不要焯水（平菇肉片湯的做法）2

1、将平菇洗淨裝盤備用。

炒鮮蘑菇要不要焯水（平菇肉片湯的做法）3

2、裡脊肉切薄片，姜切絲，蔥切蔥花。

炒鮮蘑菇要不要焯水（平菇肉片湯的做法）4

3、鍋洗淨擦幹，倒入少量油，放入姜絲爆香。

炒鮮蘑菇要不要焯水（平菇肉片湯的做法）5

4、姜絲爆香後，倒入平菇翻炒。

炒鮮蘑菇要不要焯水（平菇肉片湯的做法）6

5、平菇翻炒至微軟，倒入适量清水，适量鹽，大火燒開。

炒鮮蘑菇要不要焯水（平菇肉片湯的做法）7

6、湯汁燒開後，放入肉片。（直接放肉片湯汁更鮮，不用焯水）

炒鮮蘑菇要不要焯水（平菇肉片湯的做法）8

7、雞精調味，撒入蔥花即可。

炒鮮蘑菇要不要焯水（平菇肉片湯的做法）9

8、完成✅

小貼士

1、肉片一定要切薄片，煮的時間就不需要那麼長。

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