62歲老林，因為腹痛腹脹5天入院治療，這幾天一直以為是消化不良所緻，吃了助消化的藥物也不見好轉。入院後，醫生給老林做了CT檢查和腹部平片，發現在右下腹位置有個直徑大小約4cm的橢圓形高密度影。詳細詢問患者病史，老林大概在10幾天前連續4，5天，每天都吃2個大柿子。醫生給老林查體發現: 右下腹有觸痛，腹部微隆起。醫生給予了2天的藥物治療，檢查後發現高密度影未見明顯的變化，無好轉迹象，初步判斷為腸梗阻，于是進行了手術治療。手術順利取出可疑物，果然是一個直徑約4cm的糞石堵塞了腸腔。

一、老林誘發腸梗阻的原因是什麼呢？

腸梗阻就是由于各種原因引起的腸内容物通過障礙。一般引發腸梗阻的原因主要有：糞石、膽石、寄生蟲、吞食的異物、藥物等。而老林出現腸梗阻，初步判斷是由于短時間内進食了大量的柿子所緻的。那麼問題來了，柿子怎麼會引發腸梗阻呢？

因為柿子中含有大量的鞣酸，而鞣酸進入到我們的胃後，會在胃酸作用下與胃裡的蛋白質結合，形成不溶于水的鞣酸蛋白，沉澱在胃裡。而柿子裡還含有一種物質叫做果膠，在果膠的作用下一些植物纖維或者柿子肉等粘合起來，從而形成了一種比較特殊的結石，又稱為“胃柿石”。

診斷要點一般有2個：一是詳細了解患者情況，于近期是否大量進食了柿子、黑棗、山楂等富含鞣酸的食物，二是檢查時注意排除衣物上的物件幹擾，以免出現假影像，造成誤判。

二、那麼柿子就不能吃了嗎？

其實柿子營養非常豐富，含有大量的糖類和多種維生素，具有很高的營養價值。所以柿子當然是可以吃的，但是要注意以下5點：

1、不要吃生柿子

柿子隻有在熟透以後才可以食用，如果沒有成熟的，稍微青澀一點的柿子，含有的鞣酸很高。如果你吃過沒有成熟的柿子，可能有這樣的感覺，舌頭感到很澀，那就是鞣酸的作用。

2、柿子應去皮吃

因為柿子皮中含有鞣酸尤其豐富，更容易形成結石，所以在吃之前，一定要先去皮。

3、不要空腹吃柿子

建議最好在飯後食用，因為在胃裡有食物的情況下，柿子接觸胃酸較少，就可避免胃柿石的形成。

4、一次性不要吃太多

吃柿子一次别吃太多，一般情況下，在非空腹的狀态下，每次吃柿子的量最好不超過200克為宜。尤其是對于中老年人，本身消化功能就比較弱，腸蠕動變慢，再加上習慣性便秘高發，更不能多吃。

5、吃柿子的時候，不要喝牛奶

因為牛奶這種高蛋白的食物，和柿子作用下，更容易形成結石。

寫在最後：

很多人看到這裡就緊張了，其實大家不必過于擔心。對于胃功能比較健康的人來說，吃上一個熟透的甜柿子，也沒什麼事，吃的時候記得去皮哦。

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