tft每日頭條

 > 生活

 > 泡豆角做法

泡豆角做法

生活 更新时间:2024-10-01 03:24:03

泡豆角做法?食材:豆角1000克,食鹽250克,花椒100克,小米辣椒200克,生姜500克,大蒜500克,我來為大家科普一下關于泡豆角做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

泡豆角做法(泡豆角如何制作)1

泡豆角做法

食材:豆角1000克,食鹽250克,花椒100克,小米辣椒200克,生姜500克,大蒜500克。

在市場上去買些新鮮的嫩豆角回來,買的時候一定要仔細的挑選,要夠嫩,而且不要有蟲蛀蝕的。

先把豆角在水裡清洗,挑選出被蟲啃食過的壞豆角,然後用清水反複多清洗幾遍。

把清洗好的豆角放在架子上瀝幹水份,這個步驟很關鍵,一定要放在幹淨的架子上把水份瀝幹。

這時候在鍋裡加入清水,把水煮至沸騰,然後下入食鹽,這就是熬制食鹽水。

食鹽水熬制沸騰以後,就可以關火,把鹽水冷涼至常溫,這時候把瀝幹水份的豆角裝進準備好的壇子裡,壇子一定要清洗幹淨,如果是原有的泡菜壇子就不必這麼麻煩。

把豆角裝入壇子裡以後,加入花椒、生姜、小米辣椒、大蒜,這些配料一定都要清洗幹淨。把剛才熬制冷涼的鹽水倒進壇子裡,然後蓋上蓋子,在用清水密封蓋子。嫩豆角腌制半個月後,就可以吃了。美味的泡豆角就做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved