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蜂蜜豆沙餐包

生活 更新时间:2024-07-30 18:23:36

蜂蜜豆沙餐包?材料:高粉200克、雞蛋20克、蜂蜜30克、鹽2克、酵母2克、牛奶100克、黃油20克,下面我們就來說一說關于蜂蜜豆沙餐包?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蜂蜜豆沙餐包(蜂蜜豆沙餐包的做法)1

蜂蜜豆沙餐包

材料:高粉200克、雞蛋20克、蜂蜜30克、鹽2克、酵母2克、牛奶100克、黃油20克。

所有配料除黃油外全部放入面盆裡,手工揉至出模,加入黃油繼續揉5分鐘,這兩個過程共需要25分鐘左右。

放入烤箱,選發酵程序,發酵一小時,至體積擴大2--2.5倍

取出發酵好的面團,排氣後分成六等分揉成團,放在烤盤裡,蓋上保鮮膜靜置10分鐘。

靜置好的面團壓扁擠入豆沙,收口團圓放在烤盤裡。

放在烤箱繼續發酵40分鐘。

拿出烤盤,在面包上均勻的刷上蛋液,撒上芝麻,上下火180度,烤箱中層,18-20分鐘左右即可。

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