#别樣味道#每年的中秋和十一雙節期間，市場上最受歡迎的水果，葡萄和提子肯定要算上一個，因為香甜多汁，而且都是成串生長的，葡萄和提子不僅美味，也有着吉祥的寓意，所以成了人們雙節期間非常喜歡食用的美味水果。

記得多年前在精品水果店裡見到提子時，還有些驚訝：“這不就是葡萄粒大點的葡萄嗎？怎麼還起了外國名字叫美國紅提。”而且當時吃這個所謂的“美國紅提”，一點也沒感受到比葡萄美味，果肉硬得有點像蘿蔔，一咬一嘎吱的，雖然甜點不澀，但是并沒覺得比常見的葡萄好吃。

近些年提子種植的越來越多，現在市場上常見的提子品種也很多，按照顔色劃分就有紅提和綠提兩種;按照品種劃分提子的種類就更多了，知名度比較高的就是仙人指和陽光玫瑰等。

一，提子的由來

提子和葡萄其實都是一種水果，隻不過“提子”是廣東話“葡萄”的發音，不過确實也很形象，葡萄都是需要成串提起來的，被稱作“提子”也很形象。

提子和葡萄其實就是一種東西，這點就跟櫻桃和車厘子一樣，叫法上有所不同而已。

二，提子和葡萄的區别

1.原産地不同

葡萄在中國的種植曆史已經很悠久，據說是張骞出使西域時帶回來的，也早就在國内很多地區大面積種植，其中國内優質的葡萄産區有很多，除了新疆、甘肅和甯夏這些産區以外，像河北的昌黎、遼甯的大連、山東的龍口等地都是優質葡萄的産區。

提子的原産地是在歐美，所以剛開始引進的紅提也被稱作“美國紅提”，雖然引種的時間不長，但是種植提子的地區現在也有很多，基本優質葡萄産區都有提子出産，比如前幾年賣出天價的陽光玫瑰，現在的産量也很大，也從上百元一斤跌到了最低才10元左右一斤，所以提子的種植技術跟葡萄都是差不多的，隻不過引種的比較晚而已。

二，耐儲運程度不同

提子的耐儲運程度要優于葡萄，因為提子的果實比較硬，采摘下來在适宜的溫度下可以保存很長時間。

紅提

提子還有一個好處就是不易掉粒，這點不像巨峰葡萄和夏黑葡萄，隻要成熟後果莖就會變黑，果粒特别的容易掉落，所以現在售賣和運輸巨峰這樣的葡萄都要有外包裝，否則掉粒嚴重會增加損耗。

三，口感和味道上有很大的區别

葡萄的味道大多甜中帶酸，果實入口是軟綿綿的，而且果肉和果皮很好分離，熟透的葡萄用手一擠就可以把果皮和果肉分離開來。

提子的味道大多是純甜的，果肉入口有脆脆的感覺，而且提子的果皮比較薄，很難把果肉和果皮分離開來，這點可以說是提子的優勢。

葡萄和提子的挑選幾乎一樣，購買時注意這4點就能挑到美味好吃的提子或葡萄：

1.有散粒的不買緊粒的

葡萄粒長得密集會影響葡萄的采光，因此果農在修剪的時候都會進行蔬果，成串的葡萄和提子，果粒提起來比較散，提起來對着陽光時陽光能夠投射進來，這樣的葡萄和提子都會優于果粒集中在一起的緊粒葡萄。

2.看果粒的形狀

葡萄和提子的果粒不是圓滾滾的，而且果實略微帶點尖頭，類似馬奶子形狀的，這樣的葡萄都要比圓粒的味道好一些，橢圓形的也要優于圓形的。

3.看果莖的顔色

葡萄和提子新鮮采摘的味道還是要好于存放時間長的，這點從果莖的顔色上就能看出來，果莖嫩綠的肯定要好過果莖變黑的。

挑選葡萄和提子也可以提起整串的，輕輕搖晃一下，然後沒有果粒掉落，說明這葡萄或提子特别的新鮮，吃起來也會美味一些。

4.看果實的硬度

不論是葡萄還是提子，新鮮采摘下來的果實都帶有一定的硬度和彈性，尤其提子的硬度會非常高。

購買葡萄和提子時，如果果粒摸上去明顯變軟，那麼說明這種葡萄已經不新鮮，就不要購買了。

提子和葡萄就跟櫻桃和車厘子一樣，其實都是一種水果，就是形狀和味道上略有差别而已，不過給我感覺，好的葡萄味道上還是優于提子，不知道大家是愛吃葡萄還是提子？歡迎留言評論！

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