這些奶酪來自世界各地，西班牙，美國，意大利，法國，瑞士等等。現在我們就去看看排名第一的西班牙奶酪

‎‎‎2019年在阿斯圖裡亞斯舉行的拍賣會上拍出了曆史上最貴的奶酪，它來自阿斯圖裡亞斯奶酪工廠Valfríu de Tielve的‎‎Cabrales楔‎‎塊，重達2公斤，最終以‎‎每公斤超過10，250歐元（總計20，500歐元）‎‎的價格成交。‎‎吉尼斯世界紀錄承認‎‎這種奶酪是原産地名稱監管委員會在拍賣會上以曆史上最高價格出售的奶酪。‎

‎它是一種用‎‎驢奶‎‎制成的奶酪，特别是‎‎來自巴爾幹地區的原始品種‎‎，現在有滅絕的危險。這種獨家奶酪的生産商位于塞爾維亞‎‎貝爾格萊德以西的‎‎斯雷姆斯卡米特羅維察自然保護區。在那裡，動物以草為食，沒有殺蟲劑，除草劑或化學肥料。‎

‎制作一公斤普樂至少需要‎‎25升驢奶‎‎，每升的價格約為40歐元。多虧了這一點，您可以了解其價格。它被認為是世界上最昂貴的奶酪，‎‎每公斤價值約1000歐元。‎

‎這種奶酪是由‎‎瑞典‎‎Bjurholm‎‎的Moose House農場的麋鹿奶‎‎制成的。在那裡，隻有三種駝鹿可以為這種奶酪生産奶。此外，它們隻能在‎‎5月至9月之間‎‎擠奶，這意味着這種奶酪的制作更加獨特，‎‎其中每年僅生産240公斤。‎‎駝鹿奶酪的這種稀缺性和美味證明了其非常高的價格：每公斤約‎‎770歐元‎‎。

‎White Stilton Gold奶酪由‎‎萊斯特郡的Long Clawson Dairy‎‎制造，該公司已經有百年曆史。特别是這種專門為聖誕節制作的‎‎特别版‎‎，其中添加了‎‎可食用的黃金‎‎。大約‎‎每公斤760歐元‎‎，不僅是由于其生産中使用的金葉，而且還因為它經曆了漫長的成熟過程。‎

‎這款陳年切達幹酪由‎‎英國薩默塞特郡的Wyke Farms‎‎制造，赢得了無數獎項，被認為是奢侈品。這種奶酪中添加了白松露和金箔，其價格約為‎‎每公斤340歐元‎‎。雖然這種‎‎老式‎‎切達幹酪‎‎的價格非常高，但這家公司也生産其他價格便宜的切達幹酪，起價約為10歐元。‎

‎在意大利北部的‎‎貝加莫省，松德裡奧省和萊科‎‎省，這種奶酪是混合‎‎山羊奶和牛奶制成的‎‎。它不是很容易制作，需要10多年的時間來成熟。它于1997年首次生産，現在銷往世界各地，價格‎‎為每公斤255歐元‎‎。它是一種富含草或牧草等香氣的奶酪。‎

‎雖然這種半腌制奶酪不再生産，但它仍然以其價格而聞名于世。它是用英國的生山羊奶制成的。英國奶酪制作者和策展人瑪麗·霍爾布魯克（Mary Holbrook‎‎）負責其精心設計，直到她去世。這種奶酪具有堅實而樸實的質地，帶有花香，具有‎‎棕色外殼型碎屑‎‎或沙質以及雪白的内部。它的價格‎‎約為每公斤110歐元‎‎。‎

‎8. 卡西奧卡瓦洛·波多利科‎

‎在意大利語中，它的名字意味着‎‎馬奶酪‎‎，但跟馬一點關系都沒有。這種牛奶是從一種叫做‎‎Podólica‎‎的特殊品種的奶牛中提取的。這些牛主要來自‎‎意大利南部地區‎‎。它具有奶油質地和略帶水果味的味道，因為在夏季，奶牛以‎‎草莓，櫻桃和藍莓‎‎為食。它的價格約為‎‎每公斤85歐元‎

‎這種奶酪由生牛奶制成，是‎‎2019年世界奶酪獎的世界上最好的奶酪獎的‎‎獲得者。這種在‎‎俄勒岡州‎‎制造的‎‎藍紋奶酪‎‎成為第一個在排名中赢得頭把交椅的美國産品。這款以羅克福風格手工制作的乳制品具有強烈而真實的味道，具有幾個獨特之處，包括在洞穴中幹燥，‎‎用藤葉包裹的保護‎‎或‎‎用梨白蘭地浸漬‎‎。這種美味奶酪的價格約為‎‎每公斤85歐元。 ‎

‎10. 澤西藍奶酪‎

‎這種‎‎藍奶酪‎‎在‎‎Lichtensteig（瑞士）‎‎用澤西奶牛的牛奶生産，最初在陳放在地下室，在帶有條紋的磨具中壓制成型，慢慢發黴，藍色的黴侵入其中。它具有‎‎豐富的質地‎‎，起初帶有略微酸敗的香氣，一旦切開就會變得略帶辛辣，但保持了生牛奶的味道。它的價格或多或少達到每公斤‎‎80歐元‎‎。‎

‎這種著名的奶酪是在法國的阿爾卑斯山制造的。‎‎ Beaufort d'Ete‎‎是一種‎‎硬牛奶奶酪‎‎，在夏季僅使用6月至10月的牛奶制成。制作一個圓塊兒奶酪需要大約500升牛奶‎‎，重約45公斤‎‎。Beaufort在92%濕度的環境中成熟，溫度低于15度，至少‎‎持續18個月‎‎，産生果味奶酪，象牙色，帶有核桃，黃油和幹草的味道。每公斤博福特的價格約為80歐元。‎

‎艾爾郡牛奶由于其蛋白質和脂肪的比例，在奶酪的制造中具有獨特的品性。它制作了‎‎Winnimere，‎‎洗淨的外殼的奶酪，放在‎‎雲杉木‎‎中成熟兩個月，并定期用當地風格的啤酒刷洗。這種奶油色的圓輪在佛蒙特州的Jasper Hill農場生産，價格約為‎‎每公斤75歐元‎‎。‎

好了，奶酪介紹完了，有沒有你喜歡的？

12 de los quesos más caros del mundo: el primero es español y se vendió por 20.500€ ANAPLAZANOTICIA12.08.2022

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!