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鮑汁素菇的做法大全

生活 更新时间:2024-12-05 02:49:40

鮑汁素菇的做法大全?鮑汁雜菌上品豆腐原料:自制豆腐、雜菌,我來為大家講解一下關于鮑汁素菇的做法大全?跟着小編一起來看一看吧!

鮑汁素菇的做法大全(鮑汁雜菌上品豆腐的做法)1

鮑汁素菇的做法大全

鮑汁雜菌上品豆腐

原料:自制豆腐、雜菌

調料:鮮湯、鮑汁、鹽、味精、雞粉、老抽

做法:

1、把自制豆腐切成大塊,投入六成熱的油鍋炸至色呈金黃時,倒出來瀝油,随後放盤裡待用。

2、另把雜菌投入沸水鍋汆一水,再放鮮湯鍋裡煨入味。

3、鍋裡放鮑汁和鮮湯燒開,下雜菌和炸好的豆腐稍煮,其間加鹽、味精、雞粉和老抽調好味,等将豆座腐鏟出來裝盤後,用濕生粉收濃湯汁,出鍋舀在盤中豆腐上面,即成。

來源:浙江美食

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