廣東秋天煲什麼湯好?芡實節瓜豆腐湯 材料:芡實50克,節瓜1斤,豆腐2塊,瘦豬肉4兩,蒜頭1個,鹽少許 ,現在小編就來說說關于廣東秋天煲什麼湯好?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
芡實節瓜豆腐湯
材料:芡實50克,節瓜1斤,豆腐2塊,瘦豬肉4兩,蒜頭1個,鹽少許。
方法:節瓜去皮,洗淨,切件;全部材料洗淨備用;先将芡實和去衣蒜頭放入瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滾,然後改用中火繼續煲1小時左右,再放入節瓜、豆腐、瘦豬肉,繼續煲1小時左右,加少許鹽調味即可。
功效:清熱氣、健脾胃。
蘿蔔山楂牛肉湯
材料:白蘿蔔、牛肉各200克,陳皮5克。
做法:洗淨後放入瓦煲,加适量水煮熟後放少許鹽調味食之。
功效:有助開胃消滞,理氣和中。感冒、咽痛或有皮膚病,煲湯時牛肉可改用瘦肉。
花菇木耳雞内金瘦肉湯
材料:花菇、木耳各100克,陳皮雞内金各5克,瘦肉200克。
做法:所有材料洗淨後放入瓦煲,加适量水煮熟後放少許鹽調味即可。
功效:花菇補脾開胃、潤腸,雲耳潤燥、散血瘀,對于降膽固醇、降血脂有一定作用。雞内金消積健脾,此湯可消食開胃,增食欲,有助治療消化不良症。
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