豆腐炖小海魚的家常做法竅門?材料:小海魚100克、豆腐200克、芹菜适量、蔥花适量、姜适量調料:橄榄油适量、生抽适量、白糖适量、鹽适量、胡椒粉适量,今天小編就來聊一聊關于豆腐炖小海魚的家常做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:小海魚100克、豆腐200克、芹菜适量、蔥花适量、姜适量。調料:橄榄油适量、生抽适量、白糖适量、鹽适量、胡椒粉适量。
燒熱鍋倒入适量橄榄油,小海魚洗淨後放入。
煎至兩邊金黃色,放入姜。
放入切成小塊的豆腐。
略煎片刻加入少許生抽、鹽、糖、胡椒粉。
再加入适量開水大火煮沸約數分鐘。
放入芹菜繼續蓋上鍋蓋焖片刻。
焖至豆腐入味打開鍋蓋。
放入蔥花即可。
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