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闆栗湯的做法大全

生活 更新时间:2025-01-14 19:33:40

闆栗湯的做法大全?闆栗炖雞湯主料:三黃雞1隻,闆栗150克調料:鹽、料酒、蔥段、姜片做法:三黃雞清洗幹淨,用沸水焯一下,從脊背處劈開,剁去爪尖、翅尖、用刀背拍斷雞頸骨、雞腿骨、翅骨及脊柱骨,再切成塊,在沸水中焯5分鐘後,去除血水備用;闆栗在沸水中煮5分鐘後去殼、衣膜備用在鍋中加入清水,将雞塊及闆栗仁、蔥段、姜片、料酒一起放入鍋中,小火炖40分鐘後加鹽調味即可,現在小編就來說說關于闆栗湯的做法大全?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

闆栗湯的做法大全(闆栗湯的烹饪方法)1

闆栗湯的做法大全

闆栗炖雞湯。主料:三黃雞1隻,闆栗150克。調料:鹽、料酒、蔥段、姜片。做法:三黃雞清洗幹淨,用沸水焯一下,從脊背處劈開,剁去爪尖、翅尖、用刀背拍斷雞頸骨、雞腿骨、翅骨及脊柱骨,再切成塊,在沸水中焯5分鐘後,去除血水備用;闆栗在沸水中煮5分鐘後去殼、衣膜備用。在鍋中加入清水,将雞塊及闆栗仁、蔥段、姜片、料酒一起放入鍋中,小火炖40分鐘後加鹽調味即可。

闆栗豬肉湯。材料:栗子250克(去殼),豬瘦肉200克,食鹽,味精。做法:栗子,豬瘦肉,同煮湯,用食鹽和味精調味食用。

栗子濃湯。材料:黃油15克、洋蔥半個、雞湯700毫升、栗子肉500克、牛奶200克、奶油100克、鹽少許、黑胡椒少許。材料:洋蔥洗淨切粒,熱鍋下黃油,中火炒香洋蔥至透明。再放入栗子肉炒2分鐘,倒入雞湯,大火煮滾轉小火煮30分鐘後熄火。将湯倒入料理機,攪碎後再倒回鍋中,大火煮,加入牛奶、奶油、鹽黑胡椒調味即成。

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