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椰蓉怎麼做的

生活更新时间:2024-12-25 00:55:13

椰蓉怎麼做的?50克軟化黃油攪拌均勻，加入50克糖拌勻後加入1個雞蛋攪拌，我來為大家科普一下關于椰蓉怎麼做的?以下内容希望對你有幫助!

椰蓉怎麼做的

50克軟化黃油攪拌均勻，加入50克糖拌勻後加入1個雞蛋攪拌。

入椰蓉拌勻後再加入50ML牛奶攪拌均勻（到這步餡就做好了）。

酵母粉加入少許牛奶攪拌至溶化。

将高粉、30克糖、鹽、1個雞蛋、酵母和剩餘的牛奶揉成面團，再加入20克軟化黃油揉至面筋擴展。

将面團收成一個光滑的表面，放在溫暖處發酵至2倍大，時間約為40分鐘。

發好的面團取出排氣，擀開成長方形，将椰蓉鋪在一半的面皮上，将面皮折上蓋在椰蓉上面，捏緊收口。

在包好椰蓉的面團上切三刀，在中間刀口的位置将面團對折後擰一下，放入吐司盒中做最後發酵，約發至模型九分滿。

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