蘿蔔是一種非常營養，非常美味的食材，很多朋友都比較喜歡吃，它可以做成各種各樣的美食，甚至還可以生吃，今天就來跟大家分享一個白蘿蔔非常美味的做法，香酥蘿蔔條，這樣做出來蘿蔔條，酥脆可口，非常美味，而且做法特别簡單，很容易就能夠将它完美地做出來，那麼接下來咱們就一塊看一下香酥蘿蔔條詳細的烹饪步驟吧。

【香酥蘿蔔條】

【烹饪食材】白蘿蔔，生抽，醬油，生姜，大蒜，面粉，食用油

【烹饪步驟】

1、下面要跟大家一起烹饪的美食是香酥蘿蔔條，這樣做出來的蘿蔔條非常好吃，酥脆可口，非常美味。咱們一起來準備一下香酥蘿蔔條需要用到的烹饪食材吧，先準備一根白蘿蔔，然後再準備适量的生抽醬油，一塊生姜，三瓣大蒜，适量的面粉，适量的食用油，準備完成之後，接下來咱們就一塊開始香酥蘿蔔條的烹饪吧。

2、先将咱們準備好的白蘿蔔取出來，将白蘿蔔放在水中浸泡10分鐘，浸泡完成之後再将它清洗一遍，清洗完了之後再用清水沖洗一遍，沖洗完成之後把它放在菜籃子中稍微晾一下水分，然後咱們将其放在案闆上先把頭部切掉，然後再将尾部切掉，接下來再用削皮刀将它的外皮全部削去，削完之後咱們再将白蘿蔔從中間切開，切成兩半，切完之後再一次将它切成厚片，切完厚片之後再将白蘿蔔切成長條。

3、白蘿蔔切完長條之後，咱們将其取出，然後放到一個盆中。接下來咱們向白蘿蔔條中加上适量的生抽醬油，放入生抽醬油之後，咱們用手将它們充分抓拌均勻，讓醬油均勻地包裹在蘿蔔條表面。

4、裝拌好了之後咱們先取出生姜來，将生姜切成小塊，然後将它放在壓蒜器中壓成泥，然後放在蘿蔔條中，接下來将大蒜去皮放在壓蒜器中壓成泥放在蘿蔔條中，姜蒜都給加進去了之後，咱們用手将它們充分攪拌均勻讓蘿蔔條充分吸收生姜和大蒜的香味。

5、半個小時的時間到了之後，蘿蔔就已經腌制好了，而且蘿蔔裡面的水分大部分都被殺出來了，咱們将腌出來的水分和多餘的醬油全部給它倒出來，接下來再向裡面加上适量的面粉，叫它們抓拌均勻，隻要将每一條蘿蔔條都裹上面粉就可以了，咱們接下來進行下一步。

6、将炒鍋取出來，在炒鍋中多倒上一點食用油，因為是需要油炸的，所以食用油一定要多，然後咱們再準備一小盤玉米澱粉，将蘿蔔條放在玉米澱粉中包裹一下，裹上玉米澱粉之後，咱們将它放在油鍋中炸一下，一直炸到蘿蔔條表面變得焦黃酥脆的時候将它盛出來，然後就可以吃了。

【小貼士】

1、在炸蘿蔔條的過程中，要用筷子不斷地翻拌一下，讓它受熱均勻。

2、在炸蘿蔔條的時候要用小火慢炸。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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