粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!吃龍蝦的季節到了,今天教你做一道“蒜蓉龍蝦尾”趕快做起來吧,看了圖片是不是都要流口水啦,趕緊學起來!

食材明細
主料
輔料
- 蒜4頭
- 姜1塊
- 啤酒1瓶
- 香蔥1棵
- 桂皮1塊
- 香葉2片
- 香草1g
調料
蒜蓉龍蝦尾的做法步驟- 1、小龍蝦去頭去蝦線,清洗幹淨。
- 2、滾油倒入蝦尾大火炸。
- 3、炸至金黃色。
- 4、撈出來。
- 5、油溫再次升溫,放入蝦尾複炸。
- 6、炸蝦尾的油,加入一半的蒜蓉、辣椒碎和姜絲。
- 7、煸出香味放入蚝油。
- 8、倒入蝦尾大火翻炒。
- 9、加入啤酒。
- 10、放入鹽調味。
- 11、加入蔥結,桂皮,香葉大火煮滾。

- 12、盛出來備用。
- 13、鍋裡底油放入剩下的蒜蓉炒香加入适量清水、蚝油、鹽煮滾。
- 14、淋在龍尾上。
- 15、灑上蔥花,淋上芝麻油。
- 16、蒜香十足,淡淡的啤酒香甜。
小竅門
1、8斤龍蝦去頭隻剩下1000克蝦尾了。2、蒜蓉分2次放這樣做出來的蝦尾蒜香十足。
鮮香四溢、麻辣入味的蒜蓉小龍蝦就上桌了,啤酒準備好了嗎?

, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
查看全部