做法步驟
1、嫩豆腐切小塊。
2、開水鍋中加少許鹽焯豆腐。
3、鍋中放油七成熱下肉沫炒至變色。
4、加醬和一半香蔥炒香。
5、加一碗水轉大火燒開,下豆腐炖3分鐘,倒澱粉水勾欠即可,不要收幹有些汁更好吃。
6、成品。
小貼士
最好選厚嫩豆腐,口感極好。不用放鹽,醬是鹹的。
心情故事
喜歡吃豆腐,滑滑嫩嫩滴。
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