主料
南極冰魚柳4條 小土豆适量
輔料
孜然粉1小勺 辣椒粉跟據個人口味加 鹽1小勺 食用油适量
麻辣烤南極冰魚的做法【今日私廚】步驟
1.
冰魚柳隔水解凍
2.
冰魚柳去鱗、剪掉魚鳍
3.
魚柳放兩勺料酒
4.
切好的姜絲放到魚柳上,再加少許鹽腌制10分鐘
5.
魚柳腌好後,挑去姜絲,倒掉料酒,魚柳表面刷油
6.
撒孜然粉
7.
撒辣椒粉
8.
入烤箱上火180度,下火165度,烤15分鐘
9.
烤魚的過程中可以處理土豆片,土豆切薄片,兩面刷油,撒鹽、孜然粉、辣椒粉放烤箱烤12分鐘
10.
烤好的魚和土豆片撒蔥花,香噴噴的麻辣味烤冰魚柳和土豆片都好了,開吃吧!
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