油這麼黑還能用嗎?不要緊,大品牌告訴你可以用十天。
[玫瑰][玫瑰]油從科學角度炸食物1-3次就不能再用或炸食物了。但也要看炸的溫度,時間,數量等等可變量。總而言之不能用太長時間,否則會産生有害物質。
[玫瑰][玫瑰]人們往往眼不見為淨,沒有辦法——你想省事方便就去外面吃,同時可能也犧牲了一些東西。偶爾為之可能還好,經常在外面吃總不是好事.
[玫瑰][玫瑰]任何事總是難兩全其美,為了節省時間節省成本,各取所需。
[玫瑰][玫瑰]今日曝光所謂bishengke大品牌,榨油十天換一次 黑不見底,觸目驚心。
其實你隻要坦坦蕩蕩光明磊落,透明廚房,讓百姓看得見,大家願意付出相應的代價,價格高一點吃得放心也是好事。記得前幾年(現在還在不在不知道),有一個老闆炸油條,炸幾次就換油,油條噴香金燦燦,好吃看得見,價格也貴,大家都願意排隊購買,放心啊。
所以希望餐飲企業良心價,透明廚房推廣開來,明明白白消費,安安心心吃飯。
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