By 櫻櫻小廚
1、鹹鴨蛋取出鹹蛋黃放烤盤中,噴高度白酒去腥,烤箱預熱180度烤八分鐘。
2、豆沙分成十份,每份20g,揉圓
3、将冷卻的蛋黃包入豆沙中搓圓,酥皮包好豆沙鹹蛋黃。烤箱預熱到180度,放中層烤十五分鐘。
4、十五分鐘後取出刷蛋液,蘸黑芝麻,繼續烤十五分鐘出爐。
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