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五香牛腱肉的做法

生活 更新时间:2025-01-11 00:08:53

五香牛腱肉的做法?原料:牛腱肉499克老抽50克,味精5克,黃酒5克,白糖5克,茴香5克,桂皮5克,香葉5克,蔥、姜5克,今天小編就來說說關于五香牛腱肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

五香牛腱肉的做法(五香牛腱肉怎麼做)1

五香牛腱肉的做法

原料:牛腱肉499克。老抽50克,味精5克,黃酒5克,白糖5克,茴香5克,桂皮5克,香葉5克,蔥、姜5克。

将牛腱肉焯水、洗淨,放入鍋中,加入清水、老抽、味精、黃酒、白糖、茴香、桂皮、香葉、蔥姜,中火燒煮1小時。

待湯汁收幹後撈出。

冷卻後改刀、切片,裝盤即成。

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