
清蒸海鲫魚做法
海鲫魚中含有的人體所需的礦物質,營養價值較高。海鲫魚蛋白質等含量高,有助于人體發育。老家靠海邊,當地人喜歡清蒸最保留原汁原味的食法更健康老少皆宜,在清蒸時加姜絲,可以去腥味。
-材料-
海鲫魚1條
姜絲适量
紅椒适量
大蔥适量
香蔥适量
食用油适量
蒸魚豉油适量
料酒适量
-烹饪步驟-

裝盤子裡

準備好紅椒,姜絲,大蔥絲,蔥

先倒料酒至魚的全身,姜絲鋪在魚身上,腌制5分鐘左右

大火蒸10分鐘,七分熟差不多

蔥用手撕

蒸七分熟後取出

鋪上紅椒

取一勺蒸魚豉油淋在魚身上

鋪上大蔥絲後再淋一勺蒸魚豉油,再次上鍋蒸熟

擺上蔥絲

鍋裡燒油

趁熱把油均勻淋在魚身上即可上桌

成品圖
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!