秋天幹燥，多吃“1根2菜”，營養潤燥不上火，順應時節好度秋。

進入秋季後，随着天氣的變化，空氣變得清新又涼爽，人們的味蕾也被調動起來，胃口也變得越來越好了，此時，又恰好正是秋補的好時機，大家紛紛開始進入了大魚大肉的模式，今天煮紅燒肉，明天炸排骨，天天胃口大開，美食不斷。

不過，時間一長，高蛋白且油膩的食物吃多了，人體不容易吸收，也不利于消化，這樣導緻夏天保持下來的好身材，又回到了發胖的邊際，影響了原本美好的心情。所以，平時我們都不能忽視飲食的合理安排，既要注意營養均勻，還要保持每天适當的運動量，這樣才能讓我們擁有理想、健康且苗條的好身材。

涼爽的秋天，氣候宜人，特别适合多做一些戶外運動，全家人一起總動員，通過消耗體能，提高人體的新陳代謝，以達到健康的運動減肥效果。當然，在堅持運動的同時，我們還要合理控制飲食，減少糖份的攝入，遵循健康的飲食标準的三個小目标，即：“早上吃好，中午吃飽，晚上吃少”，這樣，才能達到心目中理想的效果。

合理健康的飲食，從少吃油膩的食物開始，少油少鹽少糖，平時多吃一些粗纖維食物，多吃一些應季的蔬菜瓜果。今天，分享一道營養美味的減脂菜，清腸減脂又飽腹，三塊就能炒一盤，那就是“木耳胡蘿蔔炒山藥”，由木耳、胡蘿蔔和山藥三種材搭配。木耳，被人們稱為美食界的“清道夫”，有很強的吸附性，含有豐富的植物膠原營養成分，有助于清理腸胃，幫助人體消化。胡蘿蔔，含有豐富的葉酸、胡蘿蔔素和膳食纖維，有助于改善膚色，緩解眼部疲勞，山藥，被稱為“秋果之王”，秋天幹燥，可多吃山藥，有滋補去秋燥的作用，還有助于促進消化，滋養脾胃。這三樣食材一起炒，清爽甘甜，清腸低脂又飽腹，營養美味又可口，喜歡的朋友可以試試哦。

【食材】：胡蘿蔔1個，山藥半個，幹木耳1把，蒜1個，鹽，雞精，生抽 适量

做法：1、 平時吃木耳我們選用幹木耳，1小把幹木耳就可以炒一盤了，把幹木耳放入盆中，加适量清水，泡發2小時，再清洗幹淨，瀝幹水分。

2、 用來炒菜的山藥，要選用口感綿糯的懷山藥，将山藥削皮，切成薄片，用鹽水浸泡一下，以防止氧化變黑。

3、 将胡蘿蔔削皮，切成薄片，把浸泡好的山藥撈出瀝幹水分，準備适量的蒜末，用來增香。

4、 将食材焯水一下，鍋中水開後，加半勺鹽，半勺食用油，倒入胡蘿蔔，煮1分鐘，再倒入木耳，再煮1分鐘，撈出瀝幹水分。

5、 再将山藥倒入鍋中，煮2分鐘，撈出瀝幹水分備用，這裡需要注意，焯水的鍋要選用不粘鍋，可以防止山藥變黑。

6、 鍋熱倒油，倒入蒜末炒出香味，再倒入木耳、胡蘿蔔和山藥，翻炒片刻。

最後，加1勺生抽，少許鹽、雞精調味，翻炒均勻就可以出鍋了。

人間煙火，也不過是一碗粗茶淡飯。”我是愛美食的李家媽媽，感謝大家的支持和點贊，本文由李家媽媽美食原創，嚴禁搬運。

#秋日生活打卡季#

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!