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肉松面包做法

生活更新时间:2024-09-30 14:16:12

肉松面包做法（肉松的做法）1

教大家自制豬肉松的做法，自己做，幹淨衛生無添加，吃得更健康。

【食材準備】：豬瘦肉1000克、老抽兩湯匙、八角兩個、桂皮1塊兒、肉蔻1個、料酒兩湯匙、白糖兩湯匙、魚露1湯匙、蔥姜适量、食用油1湯匙、鹽适量。

【具體步驟】：

1、選用裡脊肉或豬後腿肉，洗淨後切小塊兒。

肉松面包做法（肉松的做法）2

2、豬肉冷水下鍋，加姜片料酒，煮出血沫後撈出放進壓力鍋，加清水香料和老抽，壓熟。

肉松面包做法（肉松的做法）3

3、把豬肉撈出晾涼。

肉松面包做法（肉松的做法）4

4、放進食品袋，擀碎後再下手撕更碎一些。

肉松面包做法（肉松的做法）5

5、炒鍋中加少許油，倒入肉絲，再加入0.5湯匙老抽、十來滴魚露、鹽、兩湯匙白糖，把肉絲炒幹即成。

肉松面包做法（肉松的做法）6

6、盡情享用，也可當作小零食。

肉松面包做法（肉松的做法）7

【小貼士】：

1、若想要絨狀肉松，則需在第4步中把肉絲放進掌心用力搓出絨。

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