世界上本無茶器
喝茶的人多了就有茶器之名
喝茶是一門藝術,講究器具選擇
茶器的存在,是影響茶味的關鍵,也是一種品味和愛好的彰顯。所以你喝茶時候連茶器都不認識,那就糗大了,今天就讓我們了解下,喝茶時常用的茶器!
煮水器
包括水壺和炭爐,一般在逼格高的地方才能見到,由于用炭爐煮水時間比較長,所以現在用得較多的是随手泡,更方便快捷一些。
煮水器的水壺根據材質不同,有鐵壺、陶壺、銀壺、銅壺、玻璃壺等名稱,至于用什麼壺,全看個人愛好。
茶壺
茶壺是泡茶和斟茶的帶嘴器具,茶壺由壺蓋、壺身、壺底、圈足四部分組成,基本形态就有幾百種。茶壺質地有紫砂、玻璃、瓷器、金銀銅鐵錫等。
紫砂壺是中國特有的手工制造陶土工藝品,制作原料為紫砂泥,原産于江蘇宜興。近年紫砂壺在拍賣市場行情見漲,名家大師的作品往往一壺難求。
蓋碗
蓋碗是較常見的茶器,上有蓋,中有碗,下有托,象征天地人三才,故又名三才杯。蓋碗材質有陶瓷、紫砂、玻璃等,以各種花色的陶瓷蓋碗居多。
公道杯
又稱“茶海”,用于均勻茶湯、分茶最常見材質玻璃材質,但也有瓷器、陶土等材質的。使用公道杯分湯時一定要“公道”,要将茶湯均勻分給客人。在斟茶七分滿的前提下,盡量要每位客人杯中的茶湯勻整
聞香杯
用來聞香的杯子,窄而高,一般用于烏龍茶這種高香型茶的聞香,在茶藝表演經常見到。
品茗杯
喝茶的杯子品茗杯的樣式就很多樣的,可以根據自己喜好選擇。但品茗杯的敞口不适宜太大,容易讓香氣飄散。如果想更好的聚香,建議選擇小巧矮小且杯口不要過大的杯子
茶荷
茶荷是是放置茶的用具,以供客人賞茶外形,通常用竹、木、陶、瓷、錫等制成。
在用賞茶荷盛放茶葉時,泡茶者的手不能碰到茶荷的缺口部位,意識與茶葉潔淨衛生。用手賞茶荷時,拇指和其餘四指捏住茶荷兩側,放在虎口處。另一隻手托住茶荷和底部。
茶托
盛放品茗杯,遞茶一是防止燙手,二顯得衛生。
茶濾
茶濾,最主要的目的是過濾碎茶。當沖泡比較碎的散茶,或者不小心撬得太碎的茶餅時,有必要過濾茶湯。
蓋置
放置蓋碗的杯蓋、壺蓋等這樣泡茶時可以放置杯蓋放在桌面上
茶巾
茶巾的用途,主要是擦拭茶具上的水漬、茶漬、以及茶桌上灑落的茶水。
水盂
這是茶藝師用來倒廢水用的,不過要是你覺得茶涼了或者不好喝的話,也可以往裡面倒。
茶寵
是指茶人之寵物。其顧名思義就是茶水滋養的寵物或是飲茶品茗時把玩之物。茶寵不算是茶器,茶寵可以娛人,卻對飲茶過程并無幫助。
最後,茶藝師常說的“茶道六君子”,我們也來了解一下吧!
1、茶漏:放在壺口上,漏取幹茶,防止茶葉外漏。
2、茶筒:用來盛放茶藝用品。
3、茶勺:又稱“茶則”,用來盛取茶葉。
4、茶針:用于疏通壺嘴,以免茶渣阻塞造成出水不暢。
5、茶匙:又稱“茶刮”,協助茶勺将茶葉撥至茶壺中。
6、茶夾:用于夾洗杯子,也用于夾取葉底,便于欣賞。
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