中國傳統所說的蘭花，也就是我們通常說的“國蘭”，大多指蘭科蘭屬中具有較高觀賞價值的種類，主要包括春蘭、蕙蘭、建蘭、墨蘭、寒蘭、蓮瓣 蘭和春劍等。這些地生種類具有花小、花色淡雅、花香馥郁、葉姿殊雅和四時常青的特點，習慣上被稱為國蘭，國際上又稱之為東方蘭。

蘭花是蘭科植物的俗稱，是被子植物中僅次于菊科與豆科的第三大科，約有800屬2.5萬種，具有極高的觀賞價值和經濟價值。蘭科植物按生活習性區分為地生蘭、附生蘭和腐生蘭三大類，其中腐生蘭科植物稀少。附生蘭科植物以特有的氣生根附着在植物體上 ,并通過它從空氣中吸收水分和營養元素 , 或從根周圍的殘存物質中吸收水分和營養，如石斛、蝴蝶蘭等。幾乎所有的附生蘭都分布在熱帶地區, 特别是熱帶林中。地生蘭則指根系長于地表松土層中的蘭科植物， 國蘭就是蘭屬地生蘭。

建蘭是以産地命名的國蘭，主要産在福建和廣東。

國蘭自古以來受到國人的喜愛和追捧，那麼它們到底有什麼奇特之處呢？主要還是在國蘭花的香、色、型和葉4個方面。

首先，國蘭的香氣跟别的花種有明顯不同，被譽 為“王者之香”、“國香”。其氣息純美幽香，香遠益清，濃淡有度，如春蘭之醇香、寒蘭之清香、惠蘭之濃香、 建蘭之木樨香，都令人陶醉。

其次，獨特的花部形态。國蘭花的結構，花冠由3枚萼片與3枚花瓣及蕊柱組成，其中下方的花瓣特化為唇瓣，在形态上異于普通的花瓣，唇瓣有奇特的形狀和鮮豔的色斑吸引昆蟲，又可作為踏足闆引導昆 蟲進入花中進行傳粉，巧奪天工。同時所有的國蘭的 花粉都聚集成塊狀，雄蕊和花柱合二為一形成了合蕊柱。在國蘭鑒賞上，3枚萼片上方中央豎直一瓣稱為主瓣，左右橫向排列兩瓣稱為副瓣，副瓣着生的形态特稱為“肩”。2枚正常的花瓣為“捧”，特化的唇瓣 為“舌”，合蕊柱為“鼻”。這些鑒賞術語都是在人們在長期賞蘭、品蘭的過程中總結沉澱下來的，這也從 一個側面反映出國蘭獨特的花部形态。

第三，國蘭的花色也有别于其他花種，其花色豐富多樣，既有樸素淡雅、全花一色、純淨無瑕，又有 鮮豔奪目、點綴繁複、異彩紛呈，更有奇色奪魁、力壓群芳。

第四，是國蘭的葉藝。葉片葉型也有很高觀賞價 值的花卉還是很少的，即使蘭花中也有很多的品種葉 片欣賞價值一般。但國蘭恰恰在葉片葉型上具有很高的欣賞性。國蘭的花一般一年僅開一次，但葉四季常青，葉姿優美，具葉斑或花紋。在蘭界就有“花藝隻欣賞半月，葉藝能欣賞全年”的俗語，葉藝也成了評估和鑒定蘭花品種的重要标準之一。

一株荷瓣春蘭，它的花瓣形狀與荷花有相似 之處。 供圖/北京中山公園

當然，國蘭讓人賞心悅目的特點實在太多太多，上面所述的可說是滄海一粟、冰山一角。下面就讓我 們在幽幽蘭香中，品味賞析一位位花中君子吧。

春蘭。古代文人雅士稱國蘭為蘭蕙，如北宋黃庭 堅在《幽芳亭》中就曾描述到“一幹一華而香有餘者蘭，一幹五七華而香不足者蕙”。對于國蘭來說，有單花和 多花之分。春蘭，便是具單花（罕見2朵）和馨香（因 此春蘭又名“朵朵香”）的最佳代表。春蘭花期為2~3月，通常淺黃綠色并具淺紫褐色脈。葉4~7枚，帶型， 薄革質，綠色至深綠色，明顯長于花葶。根據最新的 中國蘭屬專著《中國蘭屬植物》記載，春蘭在我國17個省份都有分布。春蘭也是國蘭中栽培曆史最為悠久的種類，是最早被追捧的國蘭種類之一。

蕙蘭。就是黃庭堅筆下具多朵花的國蘭。蕙蘭也 有香氣，隻是其香濃豔，雖不及春蘭的幽、清、淡，但别有一番風味。蕙蘭５月開花，正是立夏前後，所以蕙蘭也被稱作夏蘭。花通常也為淺黃綠色，唇瓣上有明顯的淺紫紅色斑，通常一花葶具 5~11 朵或者更多的花。葉 5~7 枚，近直立，邊緣有銳鋸齒，其葉脈透明。蕙蘭有喜陽的特性，能接受短時的強光照射，因此古人也有“蘭生陰，蕙生陽”的養蘭經驗總結。蕙蘭主要分布在秦嶺以南、南嶺以北及西南廣大地區。蕙蘭的栽培曆史也很悠久，也是最普及的國蘭之一。

建蘭。是以産地命名的國蘭，主要産在福建和廣東。由于其花期長（6~10 月），并可以在１年内多次 開花，因此也稱它為四季蘭。其花色澤變化大，通常淺黃綠色而有紫色斑，花序具 3~9（13）朵花；葉 2~4（6） 枚，先端急尖。在衆多國蘭品種中，由于建蘭自然分布範圍廣，适應強，花色花形變異都較大，千姿百态，是被公認的易養、易花、易推廣的類型，因此建蘭是國蘭界中被公認的大衆之花和全民之花。

墨蘭。花朵通常為暗紫色或淺紫褐色，“墨蘭”這 一名稱就是源于其花色。花期10 月至翌年3月，而在每年的春節前後是其花期集中的時間，芬芳高雅，心曠神怡，滿室生春，故又名報歲蘭。花序具 10~20 朵 甚至更多的花，葉帶型，長度甚至可達100厘米，薄革質，深綠色。因此，“花多葉長”也就成了墨蘭在國 蘭中的身份證了。

寒蘭。花淺黃色，花期因地區不同，差異較大。較早的有滇南7月盛開的夏寒蘭，但大多數在11月至翌年1月份盛開，因此花期主要在冬季，故名寒蘭。 其葉片較細，尤以葉基為甚，因此，葉狹是區别寒蘭的重要特征。在栽培方面流傳着寒蘭要經曆“九死一生”的說法，足以見得寒蘭好看不好養。結合寒蘭的原産地和開花季節，遮陰和控制濕度應該是栽培中的要領。

蓮瓣蘭。聲名在外的蓮瓣蘭，是天價蘭花的源頭。天逸荷、麗江星蝶、三羊開泰、金沙樹菊、素冠荷鼎等等，都曾經馳騁于“國蘭熱”的主戰場，身價均以百萬元甚至千萬元計，笑傲江湖。巴蜀大地、彩雲之南、 寶島台灣，是蓮瓣蘭精靈們僅有的栖息地。其花通常淺綠黃色或稍帶白色，有時唇瓣上有淺紫紅色斑，瓣型寬大短圓。葉5~7（10）枚，但柔軟外彎，因此常 常是“花蓋葉”。花期 12 月到翌年3月，盛開于天寒地凍之時，自然就能格外受到人們的珍視與賞識。蓮瓣蘭生長在高海拔地區，耐寒性較強，具有一定的抗旱抗病能力。

春劍。其名稱主要取自于其葉如劍。是在四川最受歡迎的國蘭種類，雖然雲南、貴州和四川均有生長，但四川名品最多且最為奇特，因此又稱為正宗川蘭。春劍花淺黃綠色，一花序常2~5朵花，異于春蘭的常單花，且花較春蘭的大。花期常 2~3 月。其葉片顯著 較春蘭直立性強，呈劍形，5~7 枚。由于春劍和蓮瓣蘭之間有着重疊的分布區，因此在川滇交界地帶産的兩種國蘭的區别和鑒定一直是很多專家和蘭友關注和讨論的問題。

上面介紹就是主要的幾種國蘭。盡管我們将這些蘭花統稱為國蘭，但它們并不都是中國的特産，如春蘭和寒蘭日本有分布，墨蘭和建蘭越南也有分布。國蘭除在我國擁有數以百萬計的愛好者外，在日本、韓國和東南亞等國家也很受歡迎。

國蘭栽培已有上千年的悠久曆史，但迄今為止我國國蘭的利用仍處于較為初級的階段。（ 信息來源 《森林與人類》雜志 編輯 王強）

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