最近天氣越來越冷,就喜歡熱騰騰的菜,今天分享一款我孕期很愛喝的排骨靓湯!孕期長胎不長肉,鮮美又營養!
做起來也很簡單,一個人在家的孕婦,也可以輕松搞定均衡營養,也很适合全家人一起喝!
【食材】
排骨、玉米、白蘿蔔、胡蘿蔔
蔥、姜、鹽
【做法】
1、排骨冷水下鍋,加蔥姜去腥,煮沸後再煮三分鐘
2、撈出用清水沖洗幹淨,瀝幹水分
3、熱油下蔥姜爆香
4、放入排骨,中小火煎至兩面金黃,加入開水煮沸
5、(可以換砂鍋或電壓力鍋炖)加入玉米、蘿蔔、胡蘿蔔,繼續炖半小時
6、出鍋前加鹽調味,根據個人口味再撒些蔥花
【Tips】
煮的時候,看着水量,少了就加些,不要煮幹了!
孕期吃的比較清淡,平時吃可以再加些胡椒粉,更有味哦!
非常适合冬日的一道營養湯,不過白蘿蔔孕媽媽不能吃太多,也可以替換成蓮藕炖,都很美味!
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