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酸湯肥牛正宗的做法

生活 更新时间:2025-03-13 02:33:51

酸湯肥牛正宗的做法(10分鐘出鍋的酸湯肥牛)1

By Miss丶陳小晨

用料

  • 肥牛卷 200克
  • 豆芽 100克
  • 小米辣,線椒 2根
  • 1個
  • 黃燈籠辣椒醬 1勺半
  • 蔥姜蒜 适量
  • 鹽 适量
  • 糖 适量
  • 米醋 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 白胡椒 适量
  • 油菜 适量

做法步驟

酸湯肥牛正宗的做法(10分鐘出鍋的酸湯肥牛)2

1、全家福

酸湯肥牛正宗的做法(10分鐘出鍋的酸湯肥牛)3

2、熱鍋熱油下蔥姜蒜炒出香味,放黃燈籠椒辣醬炒香,,倒入适量水,放入米醋,糖,鹽,胡椒粉調味,湯水煮開,燙豆芽和油菜,放入盆中備用

酸湯肥牛正宗的做法(10分鐘出鍋的酸湯肥牛)4

3、蔬菜撈出後放入肥牛(肥牛之前已經用水焯半熟),放入青紅椒,一定要少放,乘盤即可

酸湯肥牛正宗的做法(10分鐘出鍋的酸湯肥牛)5

4、成品

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