tft每日頭條

 > 健康

 > 糖尿病吃紅薯會不會血糖高

糖尿病吃紅薯會不會血糖高

健康 更新时间:2024-06-10 11:01:27

糖尿病吃紅薯會不會血糖高(糖尿病能吃紅薯嗎)1

得了糖尿病,很多東西都不敢吃,怕影響病情,也不知道問誰。

這個不敢吃,那個害怕吃的,既吃不到美味,又擔憂病情。也許這是很多糖友遇到的難題了。長此以往,吃的食物也少了,血糖反而蹭蹭上升。

最近,有諾友咨詢:糖尿病能吃紅薯嗎?吃了到底是升血糖還是降糖?

糖尿病吃紅薯會不會血糖高(糖尿病能吃紅薯嗎)2

首先我們看食物,紅薯的升糖指數GI是77.0,GL是13.3,屬于高GI,中GL食物。

對于屬于高GI的食物,能适量吃一點,是因為紅薯的營養對于糖尿病有益處,但因為屬于高GI食物,營養師不推薦血糖波動大的糖尿人食用,處于高血糖及瀕臨值的朋友也不建議吃。

但推薦想要預防糖尿病及常年血糖控制穩定的朋友,可以用紅薯替代部分主食。

再說一說預防糖尿病為什麼要吃紅薯,因為紅薯确實是個優質的保健食物。

01 紅薯中含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用,不少人将其當作美容養顔的食品。

02 飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素、維生素C和葉酸,而在紅薯中三者含量都比較豐富。

03紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助于預防心血管疾病。

有助于人體細胞液體和電解質平衡,維持正常血壓和心髒功能。

β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用;葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平。

04紅薯含有大量不易被消化酵素破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌及腸胃蠕動,從而起到通便和預防結直腸癌的作用。

05 作為β胡蘿蔔素的最佳食物來源,紅薯有助于人體制造足夠的白血球來抗擊感冒病毒侵入導緻的感染

糖尿病吃紅薯會不會血糖高(糖尿病能吃紅薯嗎)3

因為紅薯富含好的碳水化合物及膳食纖維,這些營養糖尿病人也需要,但可以從其他食物中替代攝取。

膳食纖維幫助促進排便,紅薯中的β-胡蘿蔔素營養有助于保護視力,對于預防便秘及視網膜病變都是是極力推薦的。但如果是血糖波動大的糖友的話,建議從其他食物攝取這類營養素。

但因為紅薯的升糖指數處于高區,因此營養師不會推薦血糖波動的糖尿病朋友,主食類會更推薦蓮子,藜麥,玉米這類,畢竟,玉米GI55,GL11.9,相比紅薯低很多了。但是注意是新鮮玉米顆粒,不是玉米粉加工類産品了。

膳食纖維的營養推薦糖尿病人選用其他的食物等量替代,比如菠菜,西蘭花綠葉蔬菜這一些食物同樣富含膳食纖維,而且GI小于55,GL小于10,屬于低升糖指數食物,可以放心食用。注意烹饪方式,少加點調料。

推薦糖友都用這個GI/GL工具選擇食物,遇到有疑問的食物可以自行判斷下。

健康人用紅薯替代部分米飯,可以一定程度預防高血糖趨勢及糖尿病發生。

而血糖高的糖尿病人群不建議吃高GI食物,并不是因為高GI的食物不營養,隻是适合不适合的問題。這個時候,應該選擇低GI,低GL的食物,均衡飲食搭配,将血糖控制平穩,是當務之急。

倘若是血糖控制平穩的人群,如果想吃紅薯,可以嘗試将紅薯加入主食,但是注意少量加入,并且堅持多測血糖。其實相比大米的GI87.0,GL66.6來說,紅薯的GI還是比大米低的,因此,也不要過分的對食物恐懼。

堅持用血糖儀按時測量血糖情況記錄好,調整飲食結構,力争一步步将血糖先達到平穩,再一步步降下來,加油。

版權聲明:圖文無關,轉載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源标注錯誤或侵犯了您的合法權益,請作者持權屬證明與本網聯系,我們将及時更正、删除,謝謝。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关健康资讯推荐

热门健康资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved