西瓜是夏季的當季水果,也是炎熱酷暑最适宜食用的水果之一。成熟的西瓜,個頭又大又圓,切開之後露出飽滿的瓜瓤,瓜瓤裡鑲嵌着一顆顆烏黑的瓜籽,讓人忍不住想要咬一口來解解渴。
平常大家西瓜隻吃瓜瓤,西瓜皮就給扔掉了,其實西瓜皮的妙處多多,性涼、味甘,吃了可以清熱、解暑、利尿,還能除痱子,将西瓜皮搗汁,塗抹身上5分鐘,溫水洗淨,效果最佳。堪稱“夏季的保護神”
西瓜皮不僅能入藥還能入菜,下面分享一道酸甜西瓜皮的食譜給大家,感興趣的朋友可以試試,保你感興趣。
酸甜西瓜皮
配料:
西瓜皮1000克、薄荷兩片、西瓜球一個、白醋三湯匙、白糖适量、鹽少許
烹饪步驟:
1.将西瓜瓤切下來留下皮,瓜皮的綠皮去掉。
2.将瓜皮切成片,用容器裝好。
3.小碗裡放入白糖,鹽,倒入白醋。
4.将調好的料倒入西瓜皮上拌均勻,用保鮮膜包好腌制四個小時。
5.腌制好的西瓜皮用碗裝好。
6.挖一個西瓜球,摘兩片薄荷葉洗幹淨。
7.把西瓜球和薄荷葉放入裝西瓜皮的小碗裡裝飾一下。美美的酸甜西瓜皮就做好啦!
大家喜歡這個食譜嗎?歡迎點贊、評論
轉發關注香哈菜譜,學更多美食做法
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!