我們對飲食的要求，除了一日三餐之外，還喜歡吃零食，吃零食很多人都會選擇吃水果，說到水果它品種繁多，有一種水果有着獨一無二的味道，不管你有沒有吃過，都能讓人印象深刻，它就是榴蓮。

榴蓮的味道，能讓人愛，也能讓人恨，喜歡吃的人對這個味道愛之入迷，不喜歡吃榴蓮的人，對這個味道避而遠之，甚至免費送都不會要的。

我對榴蓮的印象是，最好别讓我聞着，聞着就想吐。我家老公剛好相反，超級喜歡吃榴蓮，有一次實在忍不住了，買一小塊就要50幾元啦，後面我是讓他在樓道裡面吃完了再回家，榴蓮這麼貴，其實我還是舍不得買啦，實在搞不懂榴蓮的味道這麼怪異，為啥還有這麼多人喜歡吃，并且還賣的這麼貴。

榴蓮對生長環境要求嚴苛，榴蓮是純粹的熱帶水果，隻有在長年高溫天氣的地區生長，所以榴蓮在泰國、馬來西這些南亞地區盛産，我國的廣東以及海南地區也有種植，但因環境差異，生長出來的榴蓮吃起來和東南亞地區的還是有很大的差異，并且榴蓮的種植時期非常的長，從開始種植到果實成熟，要經過大概八、九年的時間，另外聽說種植的時間越長，它的味道就會越好。所以這個周期太長，成本也就比較高了，這也是導緻價格貴的一個原因。

有人可能會問，既然榴蓮的種植周期這麼長，那一顆榴蓮樹上應該能結很多個果實吧，是的，一顆榴蓮樹大概可以結出300個左右的榴蓮果，雖然一顆榴蓮樹能夠結出幾百個果實，但是榴蓮果在成長的過程中，要将那些發育不好的果實清理掉，這樣才能有效的保證發育好的果實的營養，所以榴蓮的産量并不是結多少果，就能收獲多少果的，淘汰率也是非常大的。另外榴蓮成熟之後會自然脫落，為了防止傷人，這就需要有人提前爬到樹上去，将果實綁好。種植榴蓮是一件非常消耗人力物力的事情，還不能高産，所以這是導緻榴蓮價格貴的第二個原因。

榴蓮樹一般都能長到大概30米左右那麼高，再加上榴蓮的外殼和表面的刺都很硬，稍不注意就很容易紮到手，這個成熟的榴蓮基本上都能長到四斤以上，因此工人需要爬到樹上去摘，這是非常困難的，所以人工成本也跟着增加。這也是導緻榴蓮價格貴的第三個原因。

前面說榴蓮的表面都是很硬的刺，個頭也都算大，體型也是圓滾滾的，人工将其搬運到貨車上面，這一點也是非常吃力的，榴蓮不易儲存，采摘之後基本上都是以最快的速度運到經銷商或果販手裡，用貨車運輸時需要人工将榴蓮搬運到車上，到達目的地後再将榴蓮從貨車上搬運下來，這些人工操作都是很費勁的，所以運輸成本及人工費也相對于來說會更高一點，這也導緻了榴蓮價格貴的第四個原因了。

綜合以上幾點分析，榴蓮的生長環境要求苛刻，種植周期太長；結果之後要清理掉發育不良的果實，導緻果實成熟率很低；果實成熟以後采摘難度很大，從而提高了采摘的成本；摘下來的果實不易儲存，要快速的運輸到經銷商或果販手中，所以榴蓮從産地到食客手中，确實不是那麼的容易；因此才導緻了榴蓮的價格比較高了。

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