草莓的生長發育過程可大緻分為萌芽和開始生長期、現蕾期、開花結果期。
在萌芽和開始生長期,主要以根系生長為主,加快緩苗、促根壯苗是管理重點。
現蕾期在植株生長一個月左右,第三片葉展開,花序展現,此時期将持續半月左右,這一時期以催化為主,管理目标為促進開花數量的增加和開花期的提早,并提高花的質量。
開花結果期指開花至果實成熟的時期,整個花期可持續25天左右,漿果在開花後的15天内生長比較緩慢,在開花後的15~25天急劇增大、增重,進入成熟期後生長減緩。這一階段,草莓的營養生長與生殖生長并進,如何在維持株勢的同時保住果實産質是管理重心,下面我們來挑重點說一說。
01營造良好的環境
溫度:現蕾期白天25~28℃,夜間保持在8~12℃,超過13℃要放風防花芽退化;花期白天22~25℃,夜間8~ 12℃;果實膨大期白天20~25℃左右,晚上8~12℃,最低不應低于5℃。
濕度:花期相對濕度應在60%以下,濕度過高花藥不能開裂,花粉粒易吸水膨脹破裂;其它各時期相對濕度應控制在70%為宜,以減少灰黴病的發生。具體可通過,通風、覆地膜、滴灌等措施降低空氣濕度,為減小通風對棚溫的影響,時間應安排在中午前後。
光照:長日照、強光照可促進授粉受精、果實發育,可通過懸挂反光幕、清潔棚膜等改善光照條件。
02加強肥水管理
草莓在頂花序現蕾時應進行第1次追肥,以滿足開花時植株對營養的需要。
孕花期草莓對磷、鉀肥需求增多,但并不意味着要嚴格控氮,因為适量的氮營養可防止植株早衰,增加中後期産量。具體視株情而定,如苗弱的少留果,沖施高磷高鉀型水肥;苗旺的直接沖施磷鉀源庫即可。可結合噴施海精靈葉面肥 硼源庫,穩固株勢,提高坐果率。
當花序果實開始膨大時,要進行第2次追肥,以促進漿果品質的形成。
鉀肥為主,輔以磷、鎂、鈣、鋅等中微量元素,最好搭配腐殖酸一起用,注意兼顧養根,可淋施海精靈生物刺激劑根施型 磷鉀源庫,促果膨大,提升品質,防止早衰。膨果中後期可噴紅庫葉面肥,促轉色增甜。
頂花序果實采收期和第一腋花序果實膨大期還要進行第3、第4次追肥,防脫肥與早衰。
以平衡型複合肥為主,對于營養生長與生殖生長不協調的,可淋噴含腐植酸、海藻提取物的功能性肥料,如海精靈生物刺激劑,以控制草莓生長,增加植株抗性。
草莓花前、花後及果實膨大期是需水較多的時期,應保持土壤含水量為田間持水量的70~80%;草莓采收前要适度控水,以增加果實硬度,減少病害發生。
03配合植株管理
草莓開花期間利用蜜蜂輔助授粉是一項重要的栽培措施,可大幅提升授粉率。放蜂授粉一般在草莓開花前7~8天進行,以熊蜂為佳,前期花少時添輔食,并注意用藥安全問題。
草莓開花量很大,應根據草莓品種和植株健壯程度酌情去留草莓花蕾。通常先祛病花,健壯植株頂花序保留8~10個果,側花序保留5~7個果,疏掉多餘弱勢花蕾,花量小時可不着急疏除。
草莓開花結果期間,要及時摘除病葉、枯葉、黃葉及植株下部呈水平狀态的老葉,每個植株保證有6~7片功能葉,同時要将抽生的匍匐莖及弱的側芽去掉,以減少養分的消耗,保證營養供應果實,從而提高果實品質。此外,對結果後的花序,也要及時去掉,以促進新花序的抽生。
04病蟲防控
草莓花果期蟲害有蚜蟲、二斑葉螨、薊馬、斜紋夜蛾害蟲等,病害主要以灰黴病、白粉病為主。
蚜蟲可以選用農藥劑有噻蟲啉、氟啶蟲酰胺、吡蚜酮;斜紋夜蛾等鱗翅目害蟲首選氯蟲苯甲酰胺、氟苯蟲酰胺;葉螨可以選用噻螨酮、唑螨酯、乙螨唑;薊馬可用乙基多殺菌素;灰黴病可以使用嘧黴胺、啶酰菌胺;白粉病可以使用腈菌唑。
花期施藥後建議進行适當通風,一般施藥後2天再放蜂進入大棚,在使用農藥時嚴格按照推薦劑量使用;果實成熟期後避免用藥。
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