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酥脆藕圓怎麼做

生活更新时间:2024-11-30 11:49:04

酥脆藕圓怎麼做?蓮藕清洗幹淨，擦成絲擠幹水分，下面我們就來說一說關于酥脆藕圓怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

酥脆藕圓怎麼做

蓮藕清洗幹淨，擦成絲。

擠幹水分。

擠出的蓮藕汁倒入鍋内，小火，熬至濃稠。

生姜和香蔥分成切碎。

蓮藕絲、蓮藕汁、生姜和香蔥混合，攪拌均勻。

倒入面粉、食鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

分成15g/個，揉圓。

鍋内倒入食用油，加熱，放入藕丸，炸至金黃色。

撈出，控油。

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