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清炖涮羊肉

生活 更新时间:2025-01-09 18:31:32

将府公園位于朝陽區将府地區東側,公園分為南北園,今天去了南園。公園遊人不多,隻有網紅打卡地——林間鐵路景點有一些拍照的遊人。

林間鐵路原是京棉專線鐵路,始建于1971年,在紡織工業繁盛時期,每天都有火車車輛入庫裝卸。2017年啟動改造前該鐵路專線一直保持通車狀态。

公園建有獨特的林間健身大道,乒乓球活動區等文體設施,是附近居民休閑、健身的好去處。

今日騎行一個半小時,跳操一小時。減脂餐是簡版涮羊肉,做法如下:

  1. 原材料:羊腿肉(不能用買來的羊肉片,有肥肉)、大蝦、豆腐、金針菇、木耳、圓白菜(沒有生菜等葉菜,圓白菜代替)、蓮藕、土豆(碳水)。
  2. 羊肉切片、大蝦剔除蝦線、豆腐切片、圓白菜掰成塊。
  3. 鍋裡放入清水、生姜和一個西紅柿,水燒開後依次下入豆腐、金針菇、木耳、蓮藕、土豆,圓白菜。燙熟後盛出,最後下入大蝦和羊肉(最後放羊肉,避免羊肉中的油脂裹在蔬菜上)。
  4. 調料(自創):麻醬、醋、醬油、雲南麻辣蘸料、蔥花、香菜。

簡單、低脂、好吃的涮羊肉就做好了!

清炖涮羊肉(簡易涮羊肉做起來)1

清炖涮羊肉(簡易涮羊肉做起來)2

清炖涮羊肉(簡易涮羊肉做起來)3

清炖涮羊肉(簡易涮羊肉做起來)4

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