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榛蘑的種植技術

生活更新时间:2025-02-02 10:33:49

很多年前，東北的親戚來家裡，捎來了一些東北的特産，如蘑菇，大米，松子等。母親用蘑菇炖了一鍋肉，覺得這種蘑菇很好吃，問什麼蘑菇？說是榛蘑，野生的，說這種蘑菇人工極難栽培出來，除非栽培天麻的才會獲得，這算是一舉兩得吧。

榛蘑的種植技術（栽培天麻時易獲得）1

一，榛蘑的栽培

現在市場上有很多食用菌出售，如猴頭菇，平菇，香菇，金針菇，雞腿菇等，基本都是人工栽培的，如木屑，棉籽殼，玉米芯，麸皮等，按一定的比例混勻，接入菌種後，放在适宜的環境下，經過精心管理即可出菇。

但榛蘑卻很難人工栽培，因為它是蜜環菌菇，是蜜環菌的子實體。

我們都知道，天麻本身無根無葉，就像一個小地瓜，不能直接從土壤中吸收營養，它的生長發育所需的營養依賴于侵入體内的蜜環菌菌絲，是典型的異養型植物。

天麻的生長發育就是靠蜜環菌提供營養物質，人工栽培天麻，成敗的關鍵就在于能否提供豐富的蜜環菌源。

蜜環菌在夏末秋初濕度較大的條件下，在老樹根的基部以及榛柴林内成批産生，它的菌蓋即子實體呈蜜黃色或土黃色，這就是榛蘑，是一種很好的食用菌。

蜜環菌在9月份溫度降低後，濕度大時，就會産生大量的子實體，即榛蘑。

榛蘑的種植技術（栽培天麻時易獲得）2

這對于栽培天麻的人來說，收獲天麻後，将帶有蜜環菌的菌棒再加上新棒，按1：1的比例埋入土中，澆水，保持适宜的溫度，第二年春天或秋天就可以産出榛蘑，這是比較簡單而又成熟的方法。

天麻種植戶通過培養蜜環菌來生産天麻，又可獲得榛蘑，可謂一舉兩得，雙豐收。

二，如何獲得蜜環菌呢

蜜環菌具有兼性寄生性，發光性，好氣性，适宜溫度等才能生長的特性。

即喬木樹，特别是一些闊葉樹的枯樹，活得樹根等處寄生，而且具有在一定溫度下發光，及良好通氣條件下才能繁殖生長的特性。

蜜環菌的獲得有多種途徑，首先應考慮從相關單位購買，但要注意買回來的菌種是否适合當地的氣候，即菌絲在6-28度，以20-25度生長最快，在低溫，濕度大時才可以産出大量的榛蘑。

其次是從野外獲得，如被蜜環菌侵染的柞木，榛柴林等處，利用砍伐的木段培養出蜜環菌。

不過，對于種天麻的人來說，可以在秋季采集生長健壯，個體大，沒有病蟲危害的榛蘑，經過一些技術手段進行分離，可以作為天麻蜜環菌的菌種。

榛蘑的種植技術（栽培天麻時易獲得）3

總之，榛蘑是很好的一種食用菌，人工栽培也比較麻煩，這得有蜜環菌，還得保證一定的溫度和濕度。要想像栽培平菇，香菇等其他食用菌那樣，用袋裝挂起來生産，可能也出菇，但産量卻很低，成本較大，搞不好可能會賠喽。您生産過榛蘑嗎？技術如何？,

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