正宗羅非魚做法和配料-tft每日頭條

正宗羅非魚做法和配料

圖文更新时间:2024-12-27 18:20:08

羅非魚，俗稱:非洲鲫魚，肉質鮮美，魚刺少被現代人所喜歡，而且營養高，價格便宜，制作簡便，今天為了讓寶寶和老人吃上無刺美味的魚，就把羅非魚推薦給大家。

正宗羅非魚做法和配料（制作簡單營養豐富）1

如何挑選羅非魚

看肉質：肉質要有彈性，細膩，肉質不松散。
看色澤：魚鰓呈淡紅色或暗紅色，眼球微凸且黑白清晰。
看外觀：外觀完整，無鱗片脫落之現象，
聞氣味：無臭腥味者為新鮮的。

正宗羅非魚做法和配料（制作簡單營養豐富）2

營養價值

羅非魚中含有碳水化合物、蛋白質、不飽和脂肪酸、膽固醇、鉀元素、磷元素、鎂元素、硒元素、鈣元素、鐵元素、鋅元素、錳元素、銅元素、煙酸、維生素B1、維生素B2、維生素E等成分。

正宗羅非魚做法和配料（制作簡單營養豐富）3

營養功效

經常食用羅非魚可以補充身體的蛋白質和氨基酸。
豐富的不飽和脂肪酸可以調節血脂，清除血栓，預防心血管疾病，中風，改善内分泌。
維生素E可以促進生殖能力，預防先兆流産，男女保健，美容。
抗氧化，延緩衰老，抗癌的功效。
對夜盲，視力減退有緩解作用。

正宗羅非魚做法和配料（制作簡單營養豐富）4

營養膳食制作

1 清蒸羅非

食材：羅非魚金針菇青紅椒蔥姜香菜耗油

羅非魚去内髒，清洗幹淨，備用
青紅椒洗淨切絲，香菜洗淨切段，蔥姜洗淨切絲，金針菇洗淨備用
準備魚盤子将金針菇鋪在底層，放上羅非魚，放上蔥姜絲，青紅絲，澆上耗油
鍋中加入清水，水開将備好的羅非魚放入鍋中
十分鐘後，取出即食

正宗羅非魚做法和配料（制作簡單營養豐富）5

本道菜品，清淡，省時，省力，不會做飯的寶寶們也可以上手制作，不需要複雜的調味品，隻需要耗油即可，除羅非魚，蔥姜絲外其他食材可用可不用。

2 醬燒羅非魚

食材：羅非魚蔥姜香菜耗油豆瓣醬醋糖雞精

羅非魚去内髒，清洗幹淨，備用。
鍋中倒油，油開，加入豆瓣醬，耗油，糖醋，鍋中加水
放入羅非魚，加入雞精。
水開煮20分鐘
加入蔥、姜、香菜收汁即食

正宗羅非魚做法和配料（制作簡單營養豐富）6

本道菜品，簡單容易制作，減除很多羅非魚的油膩，腥味，根據口味可以加入白菜，茄子，滿滿的醬香味，配上嫩滑的魚肉，簡直是絕了。喜歡的朋友可以動手制作。

羅非魚肉質鮮美，隻有一條魚刺，老少皆宜。制作簡單，人人喜歡，營養價值高，孩子，老人食用後容易消化，所以作為營養師的小主今天把羅非魚推薦給大家，希望大家能夠喜歡。

正宗羅非魚做法和配料（制作簡單營養豐富）7

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