胃病飲食要注意什麼？

1、規律飲食：有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。要做到每餐食量适度，每餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。

2、細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，随之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

3、飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

4、注意溫度：胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。

5、避免刺激：不吸煙，少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

6、避免睡前進食：睡前進食不僅影響睡眠，而且會刺激胃酸分泌，容易誘發潰瘍。

胃病食療方：

1）鮮土豆100克，生姜10克，榨汁加鮮橘汁30毫升調勻，将杯放熱水中燙溫，每日服30毫升，适用于神經官能症性胃痛、惡心、嘔吐。

2）粳米60克，砂仁細末5克。粳米加水煮粥，待粥好後調入砂仁末，再煮沸1～2開後即可。早晚服食。此方對虛寒胃痛、脹滿、嘔吐有效。

3）鮮姜3～5片，紅糖适量，以滾開水沏泡，趁熱飲服，服後取微汗。适用于寒氣犯胃的胃痛。

4）大蔥3～4段，生姜3～5片，白胡椒面适量，以開水沖泡;或于火上煮蔥、姜片刻，服時可加少量食鹽調味，再放胡椒面，趁熱飲湯。适用于因感受寒涼的胃痛。

5）桂皮6克，山楂肉10克，紅糖30克。先用水煎山楂後再入桂皮，待山楂将熟去火，濾汁入紅糖，調勻後熱服。用于因飲食寒涼、粘滑太過所緻的胃痛。

6）粳米100克，牛肉松25克（或其它肉松）。将粳米用常法煮粥，加入肉松調勻，趁熱用食。适用于脾胃虛寒所緻的胃痛。

7）佛手柑20克煎湯去渣，粳米100克，加水适量，煮粥，粥成後加冰糖并入佛手湯稍煮即可。每日服2次。此方對慢性胃炎、胃氣痛有較好的療效。

8）新鮮瘦羊肉250克，切小塊先煮爛，再同粳米同煮粥。

每日服2次。此方治虛寒性胃痛、中老年氣虛虧損、陽氣不足、惡寒怕冷、胃脘疼痛。

9）生山楂片15克，炒麥芽20克。用開水沏泡，待泡開後，加白糖适量，代茶頻頻飲服。适用于脾胃虛寒胃痛。

10）蜂蜜100～150毫升，隔水蒸熟，于食前空腹1次服下。每日3次，連服2～3周。蜂蜜能使胃液總酸度降低，疼痛消失，大便正常。适用于十二指腸潰瘍。

11）紅茶5克，蜂蜜、白糖适量。将紅茶放入低溫杯中，以沸水沖泡，加蓋浸泡10分鐘後再加入蜂蜜和紅糖，趁熱飲服。每日3劑。治療十二指腸潰瘍。

12）老姜250克，紅棗250克，豬油250克，面粉250克。

把老姜洗淨抹幹水分，和紅棗一起用豬油炸酥後研為細末，與面粉調勻加水适量做成小餅，蒸熟後分兩天食盡。有溫中健脾、解痙止痛作用。用于十二指腸潰瘍，常服有效。

13）鮮包心菜、饴糖适量。将包心菜用冷開水洗淨後搗爛，置消毒紗布中絞汁。每日早晚飯前，取鮮包心菜汁1杯，加溫後加入适量饴糖飲服。每日2次，每10天為一療程。有清熱止痛、促進潰瘍愈合作用。适用于胃、十二指腸潰瘍。早期療效明顯。

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