新京報訊（記者 田傑雄）每年9月份、10月份的石榴銷售旺季，也是石榴最佳的賞味時機。新京報記者獲悉，來自四川大涼山會理的突尼斯軟籽石榴能占據整個市場七成的份額，大采購商告訴新京報記者，趕上9月份、10月份，恰逢雙節，寓意紅紅火火、多子多福的石榴，在北京單日銷量可超400噸。

軟籽的突尼斯石榴顆粒飽滿。會理宣傳部供圖

在四川省最南部的涼山彜族自治州會理縣，每年到了石榴成熟的季節，各種運送石榴的貨車會穿梭在路上，開往北上廣等大城市。在電商興起後，會理石榴的軌迹便開始遍布全國。

在四川，大涼山會理縣的名字多與這裡的40萬畝石榴聯系在一起。會理石榴的種植面積占四川省的92%，今年的石榴産量有72萬噸，也就是14.4億斤，會理人說，“家鄉石榴的産量能為全國人民每人提供1斤。”

會理40萬畝石榴花開。會理宣傳部供圖

我國石榴産區面積有大有小，遍布雲南、四川、陝西、河南、河北等地，不過據北京新發地市場的“石榴大王”鄭得厚介紹，其中産業發展相對成熟的當屬雲南蒙自和四川會理。再往細了說，會理的種植面積最大，占北京市場的比重也最大，可以達到七成。

為什麼會理的石榴能拔得頭籌？鄭得厚告訴新京報記者，會理石榴品種名為突尼斯石榴，“這是中國和突尼斯建交之後引進的新品種。”他一句話将時間拉回到上世紀八十年代，“1986年之後，一開始是農科院在河南種植的，後來輾轉到四川大涼山的會理縣，終于形成了規模化種植。”

鄭得厚說，自己最開始注意到會理的突尼斯石榴還是在四五年前，當時這種石榴在北京還不常見，市場上占的份額很小，“但隻要吃過，口感和味道就再難令人忘懷了”。鄭得厚做石榴生意幾十年了，他說會理的石榴不光是軟籽、口感好，單粒個頭也大，“一般的石榴長到六到八兩就不得了了，會理的石榴大個兒的能長到一斤半左右。”

會理石榴的個頭比普通石榴大。受訪者供圖

會理石榴“打下”北京市場隻用了不到五年。鄭得厚說，現階段，單單是自己的渠道，每天就有約300噸的會理石榴從産地運往北京，最終會被各大超市、分銷商瓜分。而目前北京石榴的單日消費總量大概有400噸、500噸。“尤其趕上雙節，石榴寓意好，銷量也在攀升。往年中秋銷量最多的時候，我這裡一天幾乎可以銷掉近千噸。”

今年市場上的會理石榴價格不高，品質出衆的，每斤價格也不過10元，較去年低了三成多。但在鄭得厚眼裡，這個價格對于消費者來說，還是稍微有些不夠友好。和石榴打了半輩子交道，碰到好的品種，鄭得厚格外珍惜，在他看來，一個品種在市場上也會“成長”，市場上的供需關系會影響果農的種植面積，會經曆一個調整的過程，“這石榴貴的時候，我擔心消費者不容易接受，便宜的時候，又擔心會傷農。隻希望在調整過程中，果農不盲目增加面積，能夠盡快找到供需上的平衡點。”

新京報記者 田傑雄

編輯 張樹婧 校對 陳荻雁

來源：新京報

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