眼看着又要到出門幾分鐘就流汗不止的日子， 不管你準沒準備好小裙子，就這樣夏天說來就來了~

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相信大家都開啟了空調在哪我就在哪的模式~

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難熬的下午，心情煩悶至極，不吃點喝點冰的降降溫簡直沒法繼續工作！拿起手機就點外賣，冰咖啡、冰奶茶、布丁芋圓燒仙草、涼涼涼、冰冰冰.....感覺自己又胖了不止一點點 。？剛買的仙女裙，哭唧唧……

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直到遇見了她……

咕嘟咕嘟，一口氣喝了一大杯！

茶湯甘甜清冽，像山間一汪泉水汩汩注入身體，整個人瞬間涼爽了！ 感覺上一秒還在沙哈拉，下一秒就站在河中央吖，有沒有~

夏日飲茶大法之--冷泡

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“冷泡烏龍”是大概是冷泡茶的開山鼻祖，之後冷泡茶就迅速風靡世界成為了量級網紅。

冷泡怎麼泡？？？

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相信大家都會疑惑冷泡跟熱茶放冰箱有什麼區别？熱泡後冷藏的茶雖有茶味，口感缺少層次，香氣也趨于平淡。原因是熱水沖泡過程中釋放的高沸點芳香物質在冷藏之後香氣被抑制，而低沸點芳香物質釋放速度急劇減緩。得到的茶隻有“味”沒有“香”~

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在低溫狀态下，帶來”苦“味的物質，如生物堿、茶多酚析出較少；茶多糖的析出更加穩定，因此帶來更舒适的甜感。

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自己做起來也超方便，隻要放茶葉，倒冷水，然後丢進冰箱就好了。懶人就喜歡這樣不用費神地喝茶。哈哈哈~

關鍵它好喝啊！解渴又消暑，比那些糖分巨高的飲料健康太多了。喝完這一杯，還有下一杯~

冷泡茶怎麼泡更好喝！

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這麼 簡單到令人發指的冷泡茶，怎麼泡才能更好喝？哪款茶葉的冷泡是最冷泡之最呢？紅茶、福鼎白茶、烏龍茶、岩茶？通通泡起，按照1:100 來嘗試冷泡 --（當然你可以根據你自己的口味進行調整）；

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泡起來，泡起來，承包一整天的冰爽~

冷泡時長~

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不同茶葉品種适合的冷泡時間呢？ 泡的時間太短，擔心茶味寡淡，而時間過長，又擔心太濃。

一般來說，發酵程度越深的茶需要的冷泡時間也越長。

所以，白茶冷泡在3-4小時，風味最佳；其他的紅茶，烏龍茶，岩茶冷泡在4-8小時風味最佳~

冷泡茶的風味及推薦~

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白茶，冷泡之後能喝到清甜和略隐的優雅清香,回味無窮；

手撕小胖餅，手撕的就是不一樣

手工茉莉白茶龍珠

紅茶的茶味更重，高香之外另有甘甜；

檸檬小青柑，酸酸甜甜，醇厚口感~檸檬加上紅茶，口感豐富有層次~

清甜 小青檸檬紅茶

岩茶烏龍茶甘醇濃厚，花香果香并存，茶香層層遞進；

買二贈一同款 一盒三味 水仙 肉桂 大紅袍 6包綜合品鑒禮盒裝

這大概是夏天最棒的自制飲料了！ 選擇困難症的你，有選好哪一款嗎~

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所以你最喜歡的冷泡茶是哪一款，歡迎留言讨論，一起度過這個炎炎夏日吧~

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