市面上的鴨子五花八門，售價也各不相同。但這種鴨卻很少在市場上“露面”，價格貴得離譜不說，還常常“一鴨難求”。它就是人送外号“黑寡婦”的寡鴨。
為什麼寡鴨這麼貴，市場上又很少見？這得從它以下幾個特點說起。
首先，寡鴨的肉質非常緊緻，口感極佳。除了具有傳統土鴨的味道和口感外，它的湯比普通土鴨還更香甜。這就是它貴的原因之一。
其次，寡鴨的整體養殖數量非常少。因為寡鴨本身不會下蛋，也不能自己繁殖後代。所以，這注定了它的種群數量非常有限。
一邊是口感味道獨特出衆，另一邊是供應數量非常有限，它的價格自然就很貴了。根據專業禽苗供應平台一品苗公衆号的數據來看，這種寡鴨現在的市場售價一斤超過了20元。而一隻剛出殼的寡鴨苗價格最高也賣到了13元。
沒有養過寡鴨的朋友可能會有疑問。為什麼寡鴨不能下蛋不能繁殖後代，但是卻又有鴨苗？其實它可以說是“科技”的産物。
原來，寡鴨的父母是來自不同品種的鴨子的。是人們用黑番鴨和麻鴨雜交出來的新品種。由于具有生殖隔離，番鴨和麻鴨雜交出來的後代是不能自己交配繁殖後代的。所以人們才把它叫做寡鴨。
不過，寡鴨卻同時具有了番鴨和麻鴨的優點。它的個體和番鴨一樣大，成年寡鴨可以達到9到10斤左右。而且，它還具有傳統番鴨湯特别甜的特點。
其次，它的肉味口感卻遺傳了麻鴨的優點，肉質緊緻細膩口感一流。所以說，不管從味道口感還是價格方面來看，寡鴨幾乎就是鴨中的“愛馬仕”，鴨界的天花闆。
當然，知道這種鴨的人可能很少。人們對它的另一個“近親”可能更熟悉。那就是M18鴨。
M18鴨又叫一點頭鴨或者騾鴨。它是番鴨和白鴨雜交的後代。和寡鴨一樣，M18鴨也同樣不能自己繁殖後代，價格也是貴得沒朋友。
其實，寡鴨也有人把它叫做黑騾鴨，或者黑半番鴨，黑假西洋鴨，扣鴨等等。總之，不管叫什麼都改變不了它的真實身份。
你聽說過這種鴨嗎？如果你也想養鴨，你會選擇這種寡鴨嗎？
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