一大盆黃菜粉絲燒羊肉
戰友開車從南京接了我,還有他的同事一起回宿遷,路上戰友問晚上吃什麼,我說就吃羊肉湯,在外地好久了,還是很想念老家的黃菜粉絲燒羊肉。
孫家羊湯
戰友的同事推薦了孫家羊湯,她說味道不錯,還特别強調了和羊湯一定要搭配孫家羊湯對面的吊餅。
小老闆挺能幹
有好吃大神給推薦的店那一定不會差,到了宿遷和戰友坐下來對飲了一氣大紅袍,把見面該聊的聊個七大八,然後就開車直奔羊湯店。
切碎的蒜苗是羊湯的最佳搭配
免費小菜經過一天取的差不多了
找到了羊湯店但找不到那個吊餅店,好在羊湯店裡面也有剛剛出鍋的熱chaop朝牌餅,戰友同事推薦的是每人一碗羊肉湯,但我們還是要了一大盆黃菜粉絲羊肉湯,這樣,羊肉,黃菜粉絲還有湯都齊全了。
湯白濃郁
黃菜,就是其它地方說的大白菜,但在宿遷,就是黃菜。
不過也很奇怪,大白菜在其它地方的葉子是白色的,但在宿遷,卻是黃色的,所以,叫黃菜也是名副其實。
聞着也蠻香
小的時候就喜歡媽媽給燒的黃菜粉絲燒羊肉,長大以後一直在外地,每次回家媽媽給做,媽媽去世之後就在外面吃,但總是覺得沒有媽媽給做的好吃。
即便如此,回到宿遷還是會在飯店裡面點這道菜,聊勝于無哈。有些店做的味道的确還是不錯!
朝牌餅,家鄉風味
豆芽和鹽豆子
和戰友一起兩個人,要了一盆黃菜粉絲羊肉湯,美女老闆給戰友推薦了開水煮豆腐,要了四塊朝牌餅,我有在小菜區打了一點豆芽和拉各斯子。
你一碗我一碗
這樣的小碗吃了三碗
這羊肉湯的确很不錯,羊肉很香但不膻,也很濃郁,如果沒有添加其它東西的話他家的羊湯的确還是有些水平的,不過,現在很多飯店為了生意不惜加一些莫名其妙的添加劑,這家羊湯店希望沒有這些亂七八糟的東西加進去,如果是這樣,他們家做的羊肉湯的确還是不錯。
很香
黃菜比較嫩,香中帶有甜味,粉絲也比較筋道。
店裡的生意的确還是不錯,食客也是絡繹不絕,店家有條不紊的忙碌着。
開水煮豆腐,味道不錯
來一塊
開水煮豆腐,以前在一個朋友家吃過,羊肉湯店這道菜和我之前吃過的相比,豆腐應該差不多,調料味道略淡了一點。上面鋪的綠色那個是青辣椒和大蒜加鹽在蒜臼裡面搗碎之後加在豆腐上,吃的時候有辣椒混合大蒜的辣味和香味,隻是中午不建議吃,嘴巴一股味道。
喜歡北方羊肉,肥羊,南方的羊肉太瘦了
最後這一盆剩下沒有多少
這一大盆羊湯我們兩個幾乎是幹的差不多了,好久沒有吃了,感覺吃的很過瘾,隻是,離開宿遷之前沒有再吃一次。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!