金聖歎在《讀第五才子書法》當中，點評了《水浒傳》的多位主要人物。

他對林沖的評價是：“林沖自然是上上人物，寫得隻是太狠。看他算得到，熬得住，把得牢，做得徹，都使人怕。”

然而，直到風雪山神廟的絕地反殺之前，林沖幾乎是一直忍耐、處處克制，完全沒有表現出“使人怕”的特質。

那麼，金聖歎的評價究竟是從何而來？

這裡從“吃喝”這個很小的角度做一些分析。

《水浒傳》雖然充斥着各種大吃大喝的描寫，但是關于獨自一人喝酒、吃肉的場景卻屈指可數。

然而，在林沖的身上，這個場面卻出現了三次。

第一次，是在山神廟内；

第二次，是在柴進家的米囤裡，打跑了莊客們之後；

第三次，是在梁山腳下，朱貴的酒店裡。

如果以書中的其它人物作為參照系，來分析這三個場景，會有更深入的發現。

同樣是在經曆波折之後，暫時有了一處安身立命的所在，魯大師顯然不準備安穩度日，隔三差五就偷偷喝酒、吃肉，醉了之後必然大鬧特鬧，直把自己折騰到呆不下去，隻能繼續跑路。

而林沖忠于職守，離開倒塌的草廳前都要查看一下炭火是否熄滅，途經山神廟時，還不忘記頂禮許願，承諾改日來燒錢紙。

在大醉的魯智深眼中，泥塑的金剛全是和自己做對的敵人，都要打塌；可在遠離人煙的大軍草料場（書中寫到：距滄州城十五裡，中途無酒店，再向東三五裡，才有市井可以沽酒），山神廟裡的金甲山神、判官、小鬼，這些泥塑木偶卻是林沖此時此刻賴以作伴的對象。

同樣是殺了仇家之後跑路，途中搶酒吃，武松在孔家莊開口“放屁”，閉口“老爺”，先把店主人打腫了半邊臉，再把孔亮丢進溪水裡，就是對一隻黃狗也要趕盡殺絕。

這還是在人家沒有得罪他的情況下。

再看林沖，到了米囤，開口先說“衆位拜揖”，要借火烘衣服時說“望乞方便”，要喝酒時，先自稱“小人”，再說“身邊有些碎銀子，望煩回些酒吃“，被拒絕之後，隻是再三乞求“沒奈何，回些罷”。

直到莊客說“去便去，不去時将來吊在這裡”，林沖方怒道“這厮們好無道理”，然後才用槍挑起柴火燒了老莊家的胡子，再用槍杆把莊客們打跑。

人走了之後，林沖自言自語說了一句：“都走了，老爺快活吃酒。”

翻遍整本書，這是他唯一的一次自稱“老爺”。

林沖永遠把自己擺在低小的位置上。他對開封府尹、對嶽父張教頭、對自己的娘子、對押解他的董超薛霸、對柴進、對差撥、對王倫，對朱貴，甚至對莊客都自稱“小人”，隻有這一次，在空無一人的草屋裡，他當自己是“老爺”。

這話武松也說了，“好呀！你們都去了，老爺卻吃酒肉”。兩者的區别在于，林沖提到了“快活”。

林沖快活嗎？那一甕酒，他隻吃了一半，而武松則把一尊青花甕酒、一對雞、一盤肉都吃了八分。

有時候，并不是酒讓人醉，而是人願意醉。

快活也是一樣，并不是有酒有肉就快活，而是那股壓抑在心口大半年的憤懑之氣，終于舒展，所以感到“快活”。

同樣是喝了悶酒，感傷懷抱，趁着酒興賦詩一首，宋江在浔陽樓上，完全是一種癫狂的狀态，又哭又笑、又唱又跳，手舞足蹈（參見李雪健老師的表演）。

因為平時在人前掩飾得太久了，現在面具一旦摘下，自然就變得無所顧忌。

但是林沖沒有醉。

雖然做人永遠小心翼翼，可林沖并不“假”，也不“僞”。

盡管都把自己比作“蓬草”（林沖“功名類轉蓬”，宋江“飄蓬江海謾嗟籲”），但林沖的志向和宋江不同，一個是“威鎮泰山東”，一個是“敢笑黃巢不丈夫”。

林沖懷念的是當初在京師做教頭，每日六街三市遊玩吃酒，宋江惦記的是自己曾攻經史，長成亦有權謀。

再回到山神廟裡來。

從環境上看，此時的林沖身處的是“動”與“靜”、“惡”與“善”的奇異交叉點。

廟外，是漫天大雪，北風呼嘯，頗有“風刀霜劍嚴相逼”的無情；廟内，是一片死寂，面目猙獰的判官和小鬼，倒成了“善人義士”的保護神。

從故事發展來看，此時讀者已經知道陸謙來到了滄州，一場陰謀正在展開，隻是還不知道陸、林這對冤家死對頭，會在什麼時候、以什麼樣的方式相遇。

這一段最特别的地方，在于林沖也知道陸謙正設計要害自己。

前面白虎節堂、野豬林這兩次圈套中，林沖都處于無知的狀态，然而這一次，他知道未來會有一個陷阱。

從行為上看，為了能夠安穩地喝酒吃肉，林沖在山神廟裡做了一系列準備工作：

放下槍和酒葫蘆、把絮被放開、取下選氈笠子、把身上的雪抖了、把白布衫脫下、把白布衫和氈笠放在供桌上、把被子扯來蓋了下身、把酒葫蘆提過來，最後才是将牛肉下酒。

這一系列動作，進行地有條不紊。

明知将有大難，仍然能夠從容不迫，難怪金聖歎評價林沖是“看他算得到，熬得住，把得牢，做得徹，都使人怕”。

特别要指出：

百回的容與堂本和百二十回的袁無涯本，這裡的文字有細微差異。

容本：“卻把葫蘆冷酒提來便吃，就将懷中牛肉下酒。”

袁本：“卻把葫蘆冷酒提來慢慢地吃，就将懷中牛肉下酒。”

金聖歎的貫華堂本，保留了“慢慢地”三個字。

中國古典小說極少做心理描寫，隻用動作和語言刻畫人物。“慢慢地”是寫出了一種狀态，林沖此時此刻，平靜、冷靜、鎮靜、安靜。

然而，聯系他随後三兩下就将陸謙、富安、差撥三人搠倒、剖腹、挖心、割頭、獻祭的一連串舉動，便不得不佩服《水浒》把林沖“寫得隻是太狠”。

獨自一人，半坐半躺在山神廟裡，用牛肉就冷酒，慢慢喝着的林沖，在想什麼呢？

作為讀者，我們隻能肯定一點，無論他此時多麼安靜，他的頭腦也絕對沒有因為這種自在而有絲毫的放松。

畢竟，他的身邊始終都帶着那把解腕尖刀。

在故事的最後，林沖把這把挖出仇家心肝、割下他們頭顱的尖刀，永遠地留在了山神廟前。

注：文中插圖出自張光宇先生1937年的連環畫《林沖》，總計71頁。

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