火了!火了!
你們家的碎銀子一不小心在我的圈子火了!
這可能是展哥近半年來對我說的最多的一句話了。
展哥是我因茶結緣的友人,是上海一家茶莊的老闆。
還記得展哥初次讓我推薦一款特别的茶給他的時候,他反複強調,一定要是既有特點又好喝的茶。
茶莊老闆定然閱茶無數,什麼貴的茶沒見過,阿潔思索良久,腦海就浮現出了一款十分特别的茶,立馬推薦給了展哥。
“怎麼長的像咖啡豆一樣、好神奇的樣子”,這是展哥剛看到這款茶的第一印象。
半信半疑的展哥試了試,沒想到一發不可收拾,不但自己非常喜歡,還挨個推薦給了身邊衆多茶友,然後呢,展哥和他的茶友就成了這款碎銀子的忠實粉絲。
為何這款茶深受展哥和他的茶友的青睐呢,今天小二就來給大家揭秘!
品名:茶化石(碎銀子)
采摘時間:2014年春
工藝:普洱熟茶
産地:雲南省·勐海縣·布朗山
規格:500克/盒
存儲條件:清潔、通風、幹燥、避光、無污染、無異味
保質期:符合存儲條件下長期存儲
初聽這款茶,首先被吸引到的就是它的名字,碎銀子?為什麼茶叫做銀子呢?跟銀子有啥關系?如此穿越的一個名字!
碎銀子是一種高品質的普洱熟茶,在古代茶馬古道上可以代替銀兩做交易用,又因外形精緻小巧似散碎銀子,故名碎銀子、茶黃金。
碎銀子是選用優質古樹老茶頭經特殊切割工藝,反複篩選後精制而成,香高、湯厚、綿滑,是普洱熟茶中的高端臻品。碎銀子,也有人叫它“茶化石”。它是老茶頭的精細化成品,是熟茶老茶頭經特殊切割工藝,反複篩選後精制而成。
這款“茶化石”究竟好在哪裡呢?
01
選料講究
這款茶化石分為兩種,“原味"和“糯香",原料均是精選雲南大葉種普洱茶,選用生态環境原始而又純淨的布朗山春茶純料,因春梢芽葉嫩度好,内涵物質豐富,在普洱熟茶發酵過程中,茶葉中果膠和糖類物質能大量溢出,有助于茶化石品質形成,如瀝春酒窖釀,而佳味天成。
02
糯香明顯,滋味獨特
品飲時,無論在香氣上,還是滋味上,都和普通的熟茶不太一樣。
取茶7g,用紫砂或蓋碗沖泡都可以,和常規普洱熟茶一樣,先用高溫水進行洗茶。
湯色紅亮,細聞茶湯,很是幹淨,沒有半點讓人不喜的異味、雜味。
湯感綿滑,入口後在茶香中帶有糯香,喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。
03
耐泡度高,可泡可煮
碎銀子不像其它茶類,香在頭泡、甜在尾水。
它的香和甜可以從第一泡持續到二十多泡,而且每一泡香和甜的程度基本核定,這也是一絕了。
也可用煮的方式,煮出的茶湯,甚至有米湯一般的感覺,滿是順滑與甘甜。
04
沖泡容易,待客之茶
沖泡容易,碎銀子隻需沖泡一次,便能輕易掌握它的茶性特點,下一次沖泡便能得心應手地呈現出每一泡的最佳滋味。
碎銀子本是為顆粒狀,免去撬茶之不便,也方便攜帶,存取方便。
和親朋友人相聚之時,它也是一款很好的待客之茶,既很特别,新手也能輕易泡好,更為重要的是泡出的茶湯,很多人都會喜歡,連平時不太喜歡喝普洱的也會接受這個味道。
這款茶化石保持了老茶頭,無雜味、堆味、容易入口的特點,還有讨喜的糯香和迷人的密甜這個亮點,讓它成為衆多茶友的心頭好。
不止展哥上海的茶友,越來越多的茶友都在不斷的喜歡上這款“小石頭”.
如果您還沒有嘗試過這款茶,
就一定不要錯過,
相信它一定會給您帶來不一樣的口感體驗哦!
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