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冬天白蘿蔔腌制方法

生活 更新时间:2024-08-23 02:21:51

冬天白蘿蔔腌制方法?首先把買來的蘿蔔去皮,建議多刮下一層,因為蘿蔔表皮很澀,而且去皮後腌制比較容易入味 ,我來為大家科普一下關于冬天白蘿蔔腌制方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

冬天白蘿蔔腌制方法(有什麼技巧呢)1

冬天白蘿蔔腌制方法

首先把買來的蘿蔔去皮,建議多刮下一層,因為蘿蔔表皮很澀,而且去皮後腌制比較容易入味!

然後清洗蘿蔔,切成均勻的薄片,建議太大就切小點。

找個盆放進去,撒上鹽腌制一個小時,目地就是殺出裡面的水分!

倒出撒出的水分,用手擠擠,盡量把蘿蔔水分擠出來扔掉,然後進行調味!加白糖、食鹽、醋、五香粉,另外弄點蒜汁澆進去,加涼白開沒過蘿蔔。

放到冰箱内冷藏12個小時,拿出來就可以吃!

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