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5斤糖醋蒜的做法比例

生活 更新时间:2024-12-12 08:54:59

5斤糖醋蒜的做法比例?準備材料:大蒜 5斤、鹽 1勺、白糖 500克左、花椒、大料、姜片适量、醋約3000克、,下面我們就來說一說關于5斤糖醋蒜的做法比例?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

5斤糖醋蒜的做法比例(5斤糖醋蒜的做法精選)1

5斤糖醋蒜的做法比例

準備材料:大蒜 5斤、鹽 1勺、白糖 500克左、花椒、大料、姜片适量、醋約3000克、

把蒜剝了但要留一層大的外皮,用涼水或者淡鹽水泡上一個晚上。然後用涼水沖洗一下後,晾到蒜的表面不濕就行了。

放上所有配料。

倒入米醋,不要沒過蒜。因為随後蒜還要出水那。蓋上蓋子,放到陰涼處存放,等蒜不辣了就行了。其實沒有絕對的糖和醋的比例,等你吃的時候,如果太酸你就再放些糖進去就行了。反之,太甜的話,你就再加點醋進去。

這個是朋友腌制的糖蒜,她用的這個玻璃瓶子,所以沒有腌制多長時間,蒜就綠了,因為,腌制糖蒜,需要遮光的。所以,最好用壇子腌制糖蒜。

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