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煲仔飯醬汁配方

生活 更新时间:2024-06-30 18:41:27

煲仔飯醬汁配方?煲仔飯醬汁是由生抽、老抽、蚝油、糖、鹽和高湯拌勻而成的,接下來我們就來聊聊關于煲仔飯醬汁配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

煲仔飯醬汁配方(煲仔飯醬汁怎麼做)1

煲仔飯醬汁配方

煲仔飯醬汁是由生抽、老抽、蚝油、糖、鹽和高湯拌勻而成的。

準備材料:大米 180克、香腸 80克、醬肉 30克、菜心 6棵、生抽 10毫升、糖 3克、老抽 2毫升、鹽 适量、蚝油 3毫升、高湯 4湯匙。

首先鍋裡放入水,醬肉和香腸,大火煮開後再煮一分鐘。煮熟後取出切片。然後在砂鍋底部刷一層油。砂鍋内倒入大米和水。蓋上砂鍋的蓋子,使用中火煮。開始收水時砂鍋内放入肉片和香腸片。

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