七孔藕和九孔藕哪個粉?七孔藕要比九孔藕更粉,我們炖湯的時候一般都會選擇使用七孔藕,也就是常說的粉藕,它水分含量比較少,适合用來炖湯,這種藕炖好之後口感非常粉,特别好吃,若是在炖湯的時候發現自己無論如何都不能将其炖粉,那麼多半是買成了九孔藕,接下來我們就來聊聊關于七孔藕和九孔藕哪個粉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
七孔藕要比九孔藕更粉,我們炖湯的時候一般都會選擇使用七孔藕,也就是常說的粉藕,它水分含量比較少,适合用來炖湯,這種藕炖好之後口感非常粉,特别好吃,若是在炖湯的時候發現自己無論如何都不能将其炖粉,那麼多半是買成了九孔藕。
九孔的蓮藕被人們稱為是脆藕,它體型細長看,水分充足,這種藕更适合清炒搭配米飯一起食用,極為下飯。所以我們在購買蓮藕的時候需要按照自己的需求來,炖湯就買7孔藕,炒菜就買9孔。
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