潮汕牛肉丸,潮汕制作的牛肉丸口感爽脆,具有濃郁的牛肉味,特别好吃。
潮汕魚丸,吃魚丸子之俗,相傳始于春秋戰國,随着楚平王南遷,這種食俗便流傳到潮汕。還有許多丸類的潮汕小吃,如豬肉丸、豬肚丸、魚丸、墨鬥丸、蝦丸等。
潮汕蚝烙,蚝烙”實際即是“蚝煎”,這款傳統小食,曆史十分悠久。泰裕盛老店制作的“蚝烙”口味特别誘人,持續達半個世紀之久。
潮汕粿汁,粿汁的特點是具有香馥的稻米香味,經濟可口,制作簡便,是潮州人早晨、午後常吃的點心小食。
潮汕卷煎,制作卷煎的原料較多,香噴噴的。
潮汕普甯豆幹,用大豆作主要原料的豆制品,普甯豆幹的吃法有煎、焗、炸等。
潮汕春餅,潮汕春餅的皮酥脆,餡鹹香,是來潮的客人不可不品嘗的著名小吃。
潮汕腸粉,潮味十足的潮式腸粉,同樣受到人們的歡迎
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