大型肉類斬拌機選型-tft每日頭條

大型肉類斬拌機選型

生活更新时间:2025-02-11 15:53:38

變頻調速型斬拌機選用優質變頻器和變頻電機，使斬刀速度在500-3600 轉/min間任意調整，該機噪音小，效率高，節能效果顯著。斬刀選用有機材料經特殊工藝加工而成，斬刀軸采用40Cr材質，經真空調質，增加了軸的強度和表面硬度，延長了使用壽命。

大型肉類斬拌機選型（肉丸可用斬拌機）1

大型肉類斬拌機選型（肉丸可用斬拌機）2

斬鍋為鑄造全不鏽鋼材質，并有防溢鍋沿，防止滲料、溢料。斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。80型及125型配有出料器，出料方便、幹淨。電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。皮帶輪采用可拆卸結構，并經過防鏽處理。鍋蓋設有開蓋停車安全裝置，确保人身安全。

大型肉類斬拌機選型（肉丸可用斬拌機）3

斬拌機對原料進行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養成分被氧化，破壞，從而保留了原有的色香、味及各種營養成分。通過斬切提高了産品的細密及和水的親和力，使産品的彈性得到提高，該機具有刀軸轉速高，功率大，斬切乳化效果好，處理原料範圍廣等特點。不僅可斬化，乳化各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和複合膠原蛋白的原料。

大型肉類斬拌機選型（肉丸可用斬拌機）4

大型肉類斬拌機選型（肉丸可用斬拌機）5

1、型号: 80型變頻，一次可達裝料: 60kg;

2、斬拌刀:天津定制;材質為: 4le13。開模定制，刀片設計合理，鋒利。

3、變頻器:定制品牌，動力足。刀轉速可達到4500轉并可在0-4500轉之間任意調整，适用于多種産品生産;4、電機:國标開元純銅線變頻電機;

5、整機包括斬拌鍋:材質為304，不生鏽。

6、軸承:瑞典SKF，運行平穩，故障率極低; .

7、皮帶輪:轉速平穩，轉動平衡;

8、出料系統:經過多次改進，采用出料器，可以做到出料;

大型肉類斬拌機選型（肉丸可用斬拌機）6

大型肉類斬拌機選型（肉丸可用斬拌機）7

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