導語：建議中老年人：多吃這5道家常菜，少油低糖營養高，早吃早受益

過去貧窮的時候，很多人七八十歲了還能去田裡勞作，現在生活條件好了，很多人才四五十歲卻經常生病。出現這個情況主要有兩個原因，一個是很多人懶得動，另一個是很多人胡亂吃，不知道你是不是這樣呢？

如果是的話，從現在起要勤快一點，多運動，還要在飲食上多注意，上了年紀後，要管住嘴！有些東西不能吃就堅決不吃。

建議中老年人：多吃這5道家常菜，少油低糖營養高，早吃早受益！推薦這幾道菜，快來看看吧，越吃越健康。

第一道家常菜——冬瓜燒豆腐

冬瓜、豆腐屬于低脂食材，而且豆腐高鈣高蛋白質，這兩種食材搭配少油低糖營養高，味道很不錯，快試試。

冬瓜洗淨去掉外皮，去掉帶籽的瓤，再切成小塊。老豆腐沖洗後也切成小塊，和冬瓜差不多大小。

切少許蒜末、少許蔥花待用。

鍋内加油，燒熱後放入蒜末爆香，能吃辣的話放一勺豆瓣醬，或者幹辣椒，炒香後放入冬瓜翻炒。

炒一分鐘後加水焖煮，煮到冬瓜熟透放入豆腐（也可以把豆腐煎一下），加少許鹽、生抽，翻動幾下繼續焖兩分鐘。最後大火收汁，撒一點蔥花即可。

第二道家常菜——蒸豇豆

豇豆是夏季食材，應季而食對身體好。豇豆除了可以炒菜，還可以做餡料，也可以蒸着吃，沒吃過的話一定要嘗嘗，這麼做少油低糖營養高。

豇豆去掉頭尾，清洗幹淨切成小段，裝進大碗内，打一個雞蛋攪拌。

然後加入少許玉米面，再分次加少許面粉，加到豇豆表面都蘸上面粉就好了。

開水入鍋蒸熟透，取出抖動幾下放涼。調一碗料汁，蒜末、小米椒、鹽、生抽、香醋、香油攪拌均勻，料汁澆在豇豆上，或者蘸着吃都可以。

第三道家常菜——西葫蘆炒雞胸肉

為了少油不吃肉就錯了，隻吃素對身體也不好。雞胸肉是一種低脂高蛋白的肉類，可以适當多吃，搭配西葫蘆鮮香好吃。

雞胸肉沖洗幹淨，切成薄片，加鹽、生抽、胡椒粉、水、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

西葫蘆清洗幹淨，切成薄片，胡蘿蔔去皮洗淨，切成薄片待用。切少許蒜末待用。

熱鍋涼油倒入肉片滑炒，炒變色後盛出，留底油放入蒜末，倒入胡蘿蔔翻炒，炒軟後倒入西葫蘆。

喜歡吃脆點少炒一會兒，喜歡吃軟一點多炒一會兒，炒好後倒入雞胸肉，加少許鹽、雞精調味，炒均勻即可出鍋。

第四道家常菜——黃瓜木耳炒雞蛋

這道菜由三種食材搭配，營養很豐富，而且木耳和雞蛋的蛋白質都含量高，适合老人吃。

黑木耳加溫水浸泡，泡發後清洗幹淨。黃瓜洗淨去掉頭尾，切成薄片，為了好看可以切菱形片。雞蛋打進碗裡，加一點點鹽攪散待用。

鍋内加水煮開，倒入黑木耳，煮兩分鐘撈出待用。

炒鍋加油，燒熱後倒入蛋液，炒大塊盛出。留底油放入蒜末，倒入黃瓜、木耳翻炒，加一點點鹽增味。

最後淋入少許水，倒入雞蛋塊和少許蚝油，翻炒均勻就可以出鍋了。

第五道家常菜——肉末金針菇

這道菜雖然有肉，但吃起來一點不膩，少油低糖。另外金針菇有促進腸道蠕動的作用，中老年人多吃些。

豬肉剁成肉末，金針菇掰成小份，清洗幹淨待用。

金針菇放進盤内，加一點點抓拌幾下，整理好放進鍋内蒸十分鐘。

蒸的過程中炒一下肉末。炒鍋加油，燒熱後倒入肉末，炒變色時放入姜末、蒜末、小米椒碎、蔥花翻炒。

炒香後加鹽、生抽、雞精翻炒，倒入少許澱粉水勾芡。

最後金針菇蒸好後去掉水分，蓋上肉末，這道菜就做好了。

以上五道菜做法簡單，你學會了嗎？如果不知道吃什麼，就試試這幾道菜，多吃對身體好，快動手制作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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