當歸（Angelica sinensis）為傘型科植物，當歸的幹燥根，主産于我國甘肅、雲南、四川以及陝西等地，味甘、辛、溫，有補血活血、潤腸通便之功效，主治血虛頭昏、面色不華，跌打損傷、瘀血腫痛，血脈瘀滞、風濕痹痛，瘡瘍癰腫，月經不調、痛經閉經、崩漏及産後瘀滞腹痛等病症。當歸素有“藥王”之稱，其藥理作用非常廣泛，表現在呼吸、循環、血液、免疫、神經等各個系統。
1 對循環系統的作用
當歸水溶性部分中的阿魏酸在缺氧的狀況下通過保護線粒體增加心肌的抗缺氧能力，也可以通過增加心肌的血流量等發揮其保護心肌的作用；揮發油部分藁苯内酯可以抑制血小闆釋放TXA2，具有抑制血管收縮及降壓的作用。另外，當歸可以通過降低血清三酰甘油的濃度，清除氧自由基，提高血液中SOD的活性，發揮其抗氧化作用，從而表現出抗動脈粥樣硬化的作用。
3 對血液系統的作用
當歸對機體血液系統的造血功能有明顯的促進作用，當歸多糖通過增加造血幹細胞的增殖分化和改善造血微環境，增加紅系造血調控因子的分泌，促進紅系造血。對于有心絞痛的患者，阿魏酸可以幹預其血液中的抗氧化能力，具有保護血管内皮的功能。
4 對免疫系統的作用
通過促進巨噬細胞分泌細胞因子，當歸可以發揮其增強機體免疫功能的作用，同時，通過提高NK和CTL的殺傷活性發揮其對免疫功能的重建作用。臨床研究表明，當歸多糖可以激活不同種類的免疫細胞，同時也可以激活補體系統，促進細胞因子的生成，對免疫系統起恢複調節的作用。
5 對神經系統的作用
當歸對神經系統的作用表現在中樞抑制、鎮痛、抗驚厥、神經修複等多個方面。
雖說當歸藥理作用廣泛，但大家也應辨證論治，避免自我藥療，安全合理用藥。
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